指點迷津提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。

什麼做,不過也不好拂了大兒媳婦的面子,畢竟她很少說做什麼吃的。

窗外和秦大福編草鞋的老秦頭聽見了道:“好,這韭菜差不多了,好割了。”

柳氏找了一圈卻沒找到韭菜刀子,便問張氏。

張氏想了想,“哦,被他二爺爺家借去了。”她跳下炕,“我去要回來。”走了兩步,又道:“不行,你二嬸子好佔便宜,要是去要,她指不定能跟著來湊熱鬧吃兩張餅去,算了還是別做了。”

老秦頭聽見道:“你快別說的笑話人了,那是以前,人家到咱家來蹭飯吃,現在人家比咱們條件好,還蹭什麼啊,你快點吧。”

張氏只好去了。

秀瑤的記憶裡,爺爺堂兄弟好幾個,大爺爺就是那天來的郭氏家,三爺爺就是救她的那個,二爺爺是親兄弟好吃懶做,他婆娘也饞以前據說總來蹭吃蹭喝的。不過這兩年靠著兩個女兒幫襯好多了,並不再來蹭吃蹭喝的。只是剛日子好起來那會兒又對張氏頗多譏諷,一吃好飯還總來炫耀呢,說是讓張氏去吃,就是一次也沒真請去吃過。

張氏把韭菜刀子要回來,果然二嬤嬤也沒跟來,他們家前兩天也擀了餅,吃了一茬,還特特地跟張氏顯擺韭菜哈餅裡還加了雞蛋的。

她把韭菜刀遞給柳氏,囑咐道:“別割得太低傷了根。”

柳氏嗯了,她自然知道的,割韭菜的時候她看張氏在一旁走來走去,知道她是不捨的,不過這韭菜種了就是吃的,如果不吃回頭就老了,也沒法吃了,白浪費。

柳氏把韭菜放在小籃子裡,然後又讓秀容來摘,洗洗乾淨,她則又去把旁邊堆得一些雞糞之類的揚了揚給韭菜畦施施糞肥,又澆了一些水。

秀容由柳氏指揮著把韭菜摘洗乾淨,然後去案板上用刀磨碎(其實就是順著切很碎的小丁。)

拌餡子的時候,倒了一點醬油,加了鹽,想了想又加了一捏蝦皮。

濟南府物產豐富,海產不少,蝦皮不貴還能提鮮,家裡都會備著。

這時候張氏進來,看了一眼,柳氏的手下意識地

一抖,秀容憋著笑,對張氏道:“嬤嬤,要不要滴幾滴油?還是放點大油?”

大油就是臘月脂靠(在熱鍋裡煎炸)出來的油凝固了,存在瓦罐裡備用,非常香。

張氏自然是肉疼捨不得的,她看了一眼,卻又皺著眉不知道想什麼,秀容吐吐舌頭,“嬤嬤,我就是說著玩兒呢,這樣就挺好了,有醬油呢。”

突然,張氏似是下了很大的決心,道:“三妮兒,拿大鐵勺來,靠點果子油,然後再炸個雞蛋茸進去。”張氏說的果子油就是花生油,當地人將花生習慣性地叫果子。

“啊?”秀容驚得嘴巴都閉不上了,差點把手裡的鹽巴罐子打了,柳氏眼疾手快,趕緊奪過去放好,然後拿筷子拌餡子。

柳氏也是驚得魂都要飛了,太陽打西邊出來了吧,婆婆出去受刺激了吧?不過她反應快,推了推秀容讓她快點。秀容一下子反應過來,趕緊去弄。西間灶前烙餅,她就在東間灶前拿家裡存著的青磚兩邊一檔,然後讓秀瑤引了火來,生火靠油。

大鐵勺就是一直長柄的黑鐵勺,跟秀瑤之前見過的奶鍋差不多大,鐵勺熱了,秀容對張氏道:“嬤嬤,勺子熱了,你倒油吧。”廢話,誰敢自己倒,萬一嬤嬤現在抽風,回頭好了又肉疼,哈餅大家現在吃得香了,捱罵可就是她自己的事兒。

張氏猶豫了一下,看著黑鐵勺冒煙了,便去端油罐子,家裡是有幾種油,麻油就一點點,花生油也就一小罐子,幾乎不舍的吃的,常吃的也就是棉籽油和豆油。

這個地方,芝麻油是最貴的,除非是大富貴人家,是不可能日日拿來炒菜的,稍微富裕的人家就吃菜籽油,菜籽油又叫香油。而豆油則叫臭油

遊戲競技推薦閱讀 More+
亂也,性也

亂也,性也

打死也不說
遊戲 完結 16萬字
永保安康

永保安康

吻火
遊戲 完結 9萬字
冥帝的新娘

冥帝的新娘

蝴蝶的出走
遊戲 完結 6萬字
草莓甜心闖情關

草莓甜心闖情關

不言敗
遊戲 完結 10萬字
思之若慕

思之若慕

冬戀
遊戲 完結 22萬字
夢三生 美人殤

夢三生 美人殤

沸點123
遊戲 完結 55萬字