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“這裡圍了做小廚房，以後裡頭可以炒個米飯，做個麵食什麼的，還可以做些冷盤，咱們主賣烤肉，不過可以搭配著一些冷盤。飯食之類的”這當然是魚兒的聲音了，“這擺上十來張桌子，長條形的桌子。這樣可以坐更多的人”這是肖熠的，事關自己利益，也是出謀劃策。“魚兒姐，我覺得這烤肉的鐵匣子可以放在鋪子門口，這樣。煙就燻不到裡面來了”阿曼說的自是在理，魚兒本就打算著羊肉串就在外頭烤。一來香氣四溢。路過的人聞了都想進來嘗一嘗，二來，裡頭坐著的客人也不會被煙燻了。
只是魚兒現在最大的擔心就是，這花椒和辣椒粉都是給了福伯，自己這裡可是再沒有了，這羊肉串少了花椒可以，可要少了辣椒就會失了好多味道，這沒了辣味，倒是有些可惜了。這樣一來，自己只得再好好琢磨了醃製羊肉的作料，這烤好後的肉串，也須得好好做種醬料來抹制才成。
鋪子買下有了一天時間了，肖熠帶著書陌和阿曼外出定製桌子椅子還有燒烤用的長條形的鐵匣子及鐵鉗子去了，魚兒就待在屋裡，琢磨著這醃製羊肉的作料及烤醬的製作之法。冥思苦想了整整一日，紙上寫了好些個搭配之法，到得最後，終是選定了一種，不過，這還需要試驗了才可以。到得第二日，肖熠頭日定製的東西都送到了鋪子，魚兒就讓著書陌和阿曼在外頭燃起了木炭，今日不對外營業，魚兒今日只是想試驗一番，如果自己等人覺得味道好了，這才對外開始營業。
魚兒昨晚就將著羊肉醃製好了，一大早起來，就和阿曼將肉串串好，待得拿到鋪子裡，水份都晾乾的差不多了。小廚房裡本就有先前鋪子主人留下的鍋灶，魚兒將著自己準備好的作料一一下鍋炒制，第一道烤肉醬出來了，外頭的羊肉串也烤上了，抹上些醬繼續再烤制一下，幾人嚐了，肖熠等人感覺不錯，只有魚兒覺得還是不好，這醬的味道蓋過羊肉本身的味道了。再行下鍋，重新再製烤肉醬。一連三次，這才勉強達到了魚兒的要求。
萬事俱備，就等著明日開工正是營業了，明日魚兒只打算了一隻羊的分量，就在鋪子裡將著羊肉醃製，烤肉醬也做好，明日一早來，只要將著羊肉撈出晾乾水分，切小塊串好，到得快中午時，點起炭火烤制就可以了。至於考肉鋪的名字，魚兒就隨便了，上面只用著元國文字寫上考肉鋪三字就可以了。鋪子裡也備得了烈酒，米酒沒那麼快能好，魚兒今日只是蒸好了糯米，放了酒麴下去，用布細細的將口封了，待得四五日後才能開封品嚐。
第二日，四人上午一番忙碌，這一隻羊要串成小小的肉串，可是需要不少工夫，到了近中午，阿曼和書陌就在外頭燒起了旺旺的炭火，將著肉串一串串的架在鐵匣子上烤了，還拿著個扇子使勁扇著，是打算著這香味能扇多遠是多遠，這聞的人多了，吃的人也就多了。眾人的努力沒有白費，這吃烤肉的人是慢慢多了起來。盡是中午，這一隻羊就去了小半隻了，到得晚飯十分，這羊就有些供應不上了，最後，只得對著還想吃的客人道歉，說著今日準備下的肉串不多，明日必定多多的準備，望著客人見諒，這才算是關了鋪子門，算起這一日的營業額起來。好傢伙，待得魚兒清點完，拋去買羊肉的錢，木炭的錢，再就是阿曼的工錢，這一隻羊就賺了二百兩銀子。可把眾人樂壞了，四人熱情高漲，餘下幾日，生意一天比一天好。
既是這烤肉鋪成功盈利，那便在城中再行開上幾家，這都城非常大，再開上幾間烤肉鋪，也是完全沒有問題的，不過這次，
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