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“精鹽！”
其實在座眾人也都是頗具身家之人，是以精鹽雖少，眾人卻也都見過，按理來說不至於讓他們如此震驚。
只是剛才景一鳴的一番逆天操作，使他們心中有了一個荒謬的想法。
景一鳴見到眾人神情，哪還不知眾人心中所想？
只見他微微一笑，衝著眾人說道：
“不錯，這精鹽也是在下製取的。”
眾人聞言頓時炸了鍋。
原來，古代的食鹽主要來源便是海鹽、湖鹽，還有少量的井礦鹽。
其中，海鹽是由海水曬制而成，不僅原料豐富，且製取也比較簡單，所以現下百姓食用的均為海鹽。
而湖鹽則要少了許多。
南金雖江湖河泊眾多，可是大多是淡水，鹽湖本就不多，所以能夠產出的湖鹽可謂是少之又少。
至於井礦鹽則更為稀少。
一則也是因為鹽水井較少。
二則是因為井礦鹽的製取難度更大。
井礦鹽的原料，均採自千米深井以下侏羅紀地質年代的天然滷水和岩鹽礦床。
也正是因此，井礦鹽不僅富含各類天然礦物元素，而且雜質極少，稍加提煉便能成為上好的精鹽。
以這個年代的科技能力，想要獲取這些原料極為困難。
因其稀缺性，所以精鹽一直被上層階級牢牢把控，便是有錢也難以獲得。
上次吳百用做那消毒用的“花椒鹽水”，便是需要精鹽。
那一次，景一鳴身上帶著現銀，結果跑遍了臨東城也未找到精鹽，最後還是從祁胖子那裡尋到了些。
可以說，精鹽是比銀幣還要好使的硬通貨。
也正是有了這件事情的啟發，方才導致景一鳴想要自己製取精鹽。
而精鹽和粗鹽的區別並不僅僅是外觀。
粗鹽製取方法簡單，可是裡邊的雜質卻是很多。
這些雜質的存在，不僅使得粗鹽口感苦澀，且對人身體危害也是極大。
用此粗鹽烹飪出的食物，口感上自然要差上許多。
製取精鹽無非就是將粗鹽中的雜質去除。
以現代的工藝，想要提取精鹽自然是簡單至極的事情。
可是在這個年代，卻並不容易。
好在景一鳴的計算機中包羅永珍，還真讓他找到了提煉的辦法。
其實方法說來也簡單，只需要三步便可提煉。
一是溶解，二是過濾，三是蒸發結晶。
三步之中，最難的便是過濾。
那些不可溶的雜質，只需要將粗鹽溶解之後，過濾出去便可。
可是粗鹽中蘊含的氯化鎂、氯化鈣、硫酸鈉等可溶性雜質，過濾起來可就沒那麼簡單了。
現代工藝，只需要新增一些化學試劑使它們結合沉澱。
可是在這個時代，景一鳴又哪來的那些個化學試劑？
結果，化學試劑是沒有，可是卻有個替代品。
這替代品說來簡單，其實就是尋常的草木灰，也就是稻草燃燒後剩下的灰。
草木灰中含有碳酸鉀，可以直接當做鉀肥使用。
將溶解後的粗鹽加入草木灰熬製，而後靜置過濾，便可以將不溶物過濾出來。
而這些不溶物，就包含了碳酸鈣、氫氧化鎂。
至於仍然存在的氯化鉀、氯化鈉，其本身便具有鹹味，倒是跟食鹽的味道並不衝突。
如此一番操作下來，海水製取的粗鹽便成了眾人眼前的精鹽。
法子雖然簡單，可此時哪裡有人懂得化學元素？又有何人會想到草木灰能有此功效？
眾人還在震驚之餘，那黃屹
