遇羅提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
別整太複雜了。”
江婷點點頭，洗乾淨手，“好。”
小廚房裡的食材很多，江婷大概看了一下，燉雞燉鴨是來不及了，又要下飯，又不能只有葷菜或者只有素菜，思量再三，她決定做一個水煮肉片。
簡單下飯還葷素搭配。
“肖哥，除了你和指揮使大人，還有別的人吃嗎？”
肖丞道:“沒有，那個，給大人的那份多放點肉。”
江婷從地窖裡找出一塊上好的裡脊肉來，足有兩三斤，又拿了一堆蔬菜出來。
小廚房管事兒站在旁邊幫她捧著菜，全然沒有之前的蔑視，討好地問:“還要點什麼不？儘管拿儘管拿，給指揮使大人吃的，那自然要最好的。”
江婷不客氣地把一堆東西塞給他，拍拍手道:“成了，就這些。”
她爬上地窖，在肖丞的注視下開始料理食材。
先把裡脊肉切片，用鹽巴醬油白酒和紅薯粉醃製上，肉片很多，足有一大碗，絕對能讓賀雲琛吃個夠。
再將豆芽、藤藤菜、菌子、土豆洗好。
可惜沒有靈魂食材金針菇，江婷感覺頗為可惜。
把灶堂裡點上大火，起鍋燒油，油熱爆香蔥薑蒜，再放一把花椒幾勺辣椒醬和一勺大醬，炒出紅油來。
如果有火鍋底料就好了，就不用如此麻煩了，一塊火鍋底料就能搞定湯底。
隨著大火的烹飪，一股嗆人的辛辣味撲面而來，嗆得肖丞和小廚房管事兒連連打噴嚏，眼睛都嗆紅了。
江婷簡單評價道:“這煙囪不行。”
小廚房管事兒含淚點頭，畢竟他們平時根本不會搞出這麼大油煙啊。
紅油炒出來後，倒幾瓢水進去，“滋”的一聲，鍋裡可算安靜了，加點鹽巴醬油進去，蓋上蓋子開始煮。
肖丞問:“這叫什麼菜啊？”
“水煮肉片。”
“水煮肉片？”
肖丞撇撇嘴，水煮的不都是寡淡無味的麼，這湯底他不用嘗就知道該有多麻辣鮮香了。
他覺得應該改名叫麻辣肉片。
待水開後，把素菜放鍋裡煮熟撈起來，墊在大碗底下，再把肉片放進去煮，肉片要抖散開才行，不容易成坨，反而一片一片地在鍋裡翻滾著。
肉片燙熟迅速撈起來，保證肉的鮮嫩，鋪在素菜上面，把湯倒進碗裡，撒一把花椒幹辣椒蒜蓉和蔥花，用熱油往上面一潑——“滋”的一聲，水煮肉片完成。
肖丞不禁舔了舔唇，那熱油潑上去激發的香味直往鼻子裡鑽，他後悔了，方才應該讓江婷給他的碗裡也多來點肉！
小廚房管事兒已經很有眼力勁地打好了兩大碗米飯，配上小廚房給指揮使留的飯菜，打包裝進巨大的食盒裡，足足裝了兩大盒。
“肖大人，我隨你去吧。”
小廚房管事兒殷勤道。
肖丞卻拒絕道:“你去幹嘛，給我，我自己提。”
小廚房管事兒被噎了下，只有訕訕地笑了笑，把肖丞送了出去。
江婷回到營帳時，時間已經很晚了，謝寧幾人正坐在床上等她回來。
“江廷，你回來啦，給你提了熱水，在桶裡呢。”
有時候晚上的大廚房灶堂裡還有餘熱，鍋裡會煨一些熱水，需要的人自己去舀，自從謝寧等人發現江婷更喜歡用熱水洗澡後，只要有機會，他們就會提點熱水回來給她。
江婷揉了揉脖子，笑道:“謝了。”
她去找衣服準備洗澡。
謝寧眼巴巴看著她，“你給指揮使大人做什麼菜了啊？”
江婷瞥了他一眼，“水煮肉片，你怎麼用這種眼神看我？”
謝寧嘆了口氣。
