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所以這個時期購買新鮮食物,依然是以小型的零售商鋪、路邊攤或者類似菜市場一樣的農夫市場為主。
基本上就是附近農民會拿自家農場產的水果、蔬菜、蜂蜜等農副產品來賣。
兩人在農夫市場裡轉了一圈,喬西很快買好了一些牛肉、一隻雞、一條鮭魚以及萵苣、洋蔥、土豆、蘑菇、胡蘿蔔等食材。
他沒有打算做正宗的中餐,不是不會,而是沒有條件。
因為在這裡,你根本買不到蔥薑蒜等中餐必須要用到的調味料,也沒有醬油醋料酒,有的只是迷迭香、肉桂、番茄醬、胡椒粉等西式調料。
辣椒倒是有,畢竟美洲才是辣椒的老家。
除了食材之外,廚具也是個問題。
家裡是沒有炒鍋的,有的只是烤箱和平底鍋以及燒烤架。
所以他只能因地制宜的準備一些半中半西的菜。
比如牛肉可以燉個番茄土豆。
雞可以用番茄醬和澱粉,做個未來美國聞名,但是夏國人感到莫名其妙的左宗棠雞——這玩意兒其實就是用做糖醋里脊的方式,做個番茄酸甜口的雞肉而已,簡單的很,是50年代彎彎名廚隨手弄出來應付當時的美軍第七艦隊司令的。
鮭魚則是標準的西式烤法,考完滴點檸檬汁、撒點鹽和胡椒,配上迷迭香。
最後蔬菜則是萵苣胡蘿蔔蘑菇切絲,用平底鍋隨意的炒了炒。
至於主食……當然是麵包了,兩根剛出爐的法棍,解決所有問題。
只能說,這種做法的菜,夏國人看到肯定會嫌棄。
但是糊弄一下外國人,足夠了。
真要做正宗的中餐,只能等以後有時間去唐人街置辦好調料和廚具,才有可能了。
“哇哦,真是太豐盛了,這個雞真好吃,是奧地利的特色菜嗎?它叫什麼?”雖然在喬西眼裡,這是一頓非常應付的晚餐,但是基本都帶著一點酸甜口的菜,顯然很合瑪格特的胃口,吃得不亦說乎,尤其是不倫不類的左宗棠雞。
“嗯,沒錯,這就是奧地利菜,叫費迪南雞!”深深的看了一眼左宗棠雞,喬西表示絕對不承認這玩意兒是中餐的。
而且自己一個奧地利裔做中餐,也完全不合常理。
所以,它就是奧地利菜,費迪南雞,沒毛病。
至於為什麼叫費迪南,主要一時間,除了那位落榜美術生之外,喬西也就想得起這根一戰導火索了。
於是乎,在整個奧地利都莫名奇妙的情況下,一道未來風靡美國的奧地利名菜,費迪南雞就這麼誕生了。