第四章 膳食 (第1/2頁)

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宮裡面的日子就過的平平無奇，宋意也不敢出門交際。這宮裡面的人都不熟，萬一哪天不小心牽涉進去其他的事情，後悔也來不及。

倒是胤禛對於宋意做的香料十分的喜歡，派蘇培盛過來取了幾次。不過，胤禛也沒有虧待了宋意，送過來不少的好東西。

短短時間，宋意的小金庫就已經滿當當了，這也讓宋意十分的滿意。照這樣下去，恐怕要不了多久，就可以攢足了以後的養老錢。

不過最驚喜的還是，胤禛不知道怎麼做的，把一個御廚調到了阿哥所，這下子，宋意每天都窩在廚房研究新菜品。

研究出來之後，還往前院送去一些，因為這些，蘇培盛每天都在期待宋意的到來。

只要有宋意送過來的膳食，自家主子都可以多用一些，蘇培盛不管其他的，只要主子好，那就是他好。

“宋格格，你今天又有什麼新鮮玩意？”蘇培盛看著緩緩走來的宋意，一臉笑意的問道。

“沒什麼其他的東西，這不是盛夏了嘛？我看爺最近有些苦夏，吃不進東西，就做了幾樣爽口的小菜。

蘇公公你的那部分，我已經讓人放到你那裡去了，等會你也要嚐嚐，給我提提意見。”

宋意說完之後，就進去了書房，留下來蘇培盛看著宋意的背影。

怨不得自家主子那麼喜歡宋主子，不僅長的好看，還格外的體貼，連自己都有一份。

自己這些人，哪怕在主子面前有多得臉，可到底還是被人看不起的，可是在宋主子眼裡，一視同仁。

這讓蘇培盛的心裡面暖暖的。

宋意今天做的是雪泡豆兒水，就是後世的綠豆湯。現在也有綠豆湯，不過在清朝綠豆也算金貴。

大部分都是簡單的煮化，並不是不好喝，但還是差點意思。

宋意上輩子學過一個房子，將綠豆用冷水衝過之後，放冰塊冰上一宿。

然後在煮開，這樣做容易出沙，最關鍵得還是在最後的時候，放上幾塊冰糖，然後再燜上一會，放涼之後，再加點碎冰塊，消暑一絕。

書房裡，胤禛處理這一些事情本來就心煩意亂，再加上天氣炎熱，更是有些頭昏腦脹。

看到宋意從外面嫋嫋地走了進來，碧綠色的旗裝穿在宋意的身上，更顯的涼爽了。

“四爺，這是妾在廚房做的雪泡豆兒水，現在天熱，爺你多少也用一些。”

宋意把東西從食盒裡拿了出來，為了映景還專門拿了一個白瓷碗裝著，和綠豆沙配在一起，更顯得有食慾了。

胤禛拿起來嚐了一口，確實不錯，“你這是怎麼做的，不僅沒有那種苦味，還格外的消暑。”

胤禛喝下去，感覺自己剛才的煩躁都消了下去。“你也可以往額娘那裡送過去一點，額娘這幾天也沒有什麼胃口。”

胤禛這話也算是提點宋意，畢竟是德妃娘娘那裡出來的，要是和德妃走的近一點，對宋意也是有好處的。

“我出來的時候，就已經讓白芷送去額娘那裡了，還留下來方子。

妾這只不過是一點小聰明，算不得什麼的！”

“瞧你說的，就你研究出來的這些東西，皇阿瑪都誇過呢，說你蕙質蘭心。”

胤禛這話也不是空穴來風，宋意早就摸清了胤禛的愛好，喜歡吃甜品。

正好阿哥所送過來了一些牛奶，在炎熱的夏天不好儲存，宋意就琢磨做了雙皮奶。

將牛奶加入白糖後，大火煮沸，稍冷卻後表面會凝固一層奶皮。緊接著用一根筷子在奶皮上戳洞，將牛奶倒出，只留下一層奶皮。

之後加入雞蛋和白砂糖攪勻，再將混合好的液體重新注入有奶皮的碗中，入鍋燉煮。

這做飯雖然簡單，但是