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死，肯定會死一些。畢竟雞仔小，各方面的不足就必然會造成一定的死亡率。
但是這個死亡率如果控制的好絕對會被控制在一定的範圍之內。張毅非常清楚，老太太其實也是在心疼錢，對於這個結果其實他早就預料到了，於是安慰道：「奶奶，這件事其實我也知道咱們家會吃不少的虧。
但是您有沒有想過，正如您老人家所說的那樣，咱們家是勛貴，在國朝發生天災這樣的時候就必須有一定的擔當。這個時候您看看那些平民哪一個不是看著咱們這些勛貴？這次咱們吃一點兒虧，可是陛下心裡清楚啊，這便足夠了！」
頓了頓，張毅又側過頭對老鍾道：「只要蝗災這件事過去，這雞仔、鴨仔的生意咱們家還可以做，像現在這樣的暴利自然沒有，不過也算是一個能夠細水長流長期做下去的好買賣。
剛才我算了算，只要操作的好一個月百十貫錢必然是有的，而且那些牲畜的糞便咱們還可以用來給地裡的莊稼和藥材施肥，根本就不會虧！」
「施肥？用糞便？」老鍾頓時腦袋就有些大了，不知所云的看著張毅。
張毅也是一愣，正想說點兒什麼這才記起，在宋朝以前還真沒有施肥這一說。
當然，這並不是當時的人特愛乾淨，而是在古人千百年間的傳統觀念里根本就沒有施肥這一說，他們都固執的認為除草、澆水以及土地其實就是獲取收成的必要條件。
當然，也有最原始的施肥方式，比如刀耕火種的『火種』就是採用透過焚燒植物枝葉，然後透過草木灰播撒的方式來對土地進行施肥，除此之外根本就任何透過其他方法讓土地變得更加的肥沃。
想到這兒，張毅才解釋道：「老鍾我不知道你有沒有發現一個問題，那就是咱們關中土地的收成現在是越來越少！別的咱們不說，就說同樣咱們張家莊，幾代人以前一畝地種上慄大概一年能收到三百斤，可是現在你看看，一畝地能收到兩百七八就已經是上田了！」
「是啊！這也是沒辦法的事情！」老鍾嘆了口氣，道：「莊戶人家就是看天吃飯，太陽小了長勢不好，太陽大了又怕天旱，還有雨水也是個麻煩，遇上個風調雨順的年景自然好一點，年景不好想填飽肚子都難！地裡的糧食欠收這事兒我也聽人說過，難不成還有別的法子？」
「所以就需要施肥了！這莊稼其實就和咱們人一樣，需要吃飯喝水，可是僅僅只是吃飯喝水還不行。」想著直接說施肥張毅怕老鍾聽不明白，就解釋道：「就像莊子裡的娃子，家裡生活開的好一些的就長的壯實，不好的自然就三根骨頭兩根筋。莊稼除了需要太陽照射、需要雨水滋潤，同樣的也需要營養。」
說著張毅就指了指院子角落邊的一顆萬年青，道：「咱們就說說這顆萬年青，這東西莊子上其實好多人家都有，可是為什麼咱們家這顆就長的壯？其實你不知道，每次我吃不完的飯食就倒在它的根腳處，而這些飯食經過一段時間就會變質，變成它能吸收的養分，所以它就長的特別高大，葉子也肥厚！」
第一百二十三章 我的付出比你大
「少爺你這麼說我倒是明白了一些，按照你的意思是這雞鴨的糞便也能在地裡使？」老鍾還是第一次聽說，不過聽著還真是這麼回事，於是就忍不住問張毅：「咱們要不要找人收集一些來年用？」
「這個自然需要收集，不管是牛糞還是雞糞、鴨糞，甚至是人糞其實都是非常好的肥料！」張毅一邊回憶這記憶中農村處理這些農家肥的辦法，說道：「最好的辦法就是找一個距離人比較遠的地方，比如山腳邊什麼的，把這些收集起來的糞便堆積在一起就好了，這東西味道太大離的人近了還真受不了！」
對於老鐘的執行力張毅是非常放心的，而且非常衷心，如果不是看在他的年紀實在是
