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下午一點多,太陽依然猛烈,在太陽底下站久些,感覺都要暈厥過去。而肚子實在是餓到不行,我手腳發軟,冷汗直冒,店家老闆把一碗粉皮端來,我都還沒細細品味,就已經全部進了肚子,用狼吞虎嚥形容是特別貼切。

粉皮鋪招呼客人的桌椅板凳是擺在外面,聽說這不大的店面是租來的,買賣粉皮原本就是投機倒把的行為,但是店家有這個手藝,祖上幾代都一直做粉皮來賣,他們原本不是在這裡賣粉皮,其中不少熟客來這邊挑柴上工,跟店家反饋想吃老字號的粉皮,但是離得太遠,太累又不想走動,畢竟挑柴上稱的人做的是體力活。

後來店家老闆權衡過,就把店遷到上稱記工分的空地附近,結果生意特別好,因為熟客回頭,還吸引了不少新顧客,看小姑吃粉皮如同有癮一般,就知曉粉皮有多地道。

我暗自可惜,沒仔細品嚐一下粉皮,這個跟後世究竟有什麼差異。小姑見我二話不說就把粉皮吃光,曉得我是餓壞了,趕緊從她自己的碗裡給我夾一筷子粉皮,招呼我吃,怕我不夠吃。

一股腦兒吃完我自己的一大碗粉皮,我的肚子都六成飽,然後開始品嚐小姑夾給我的一筷子粉皮,現在的粉皮跟後世的粉皮有什麼區別?

夾起來一整條,不容易夾斷,一口咬下去,滑滑的很有嚼勁,看著像水晶粉的感覺,晶瑩剔透。聞起來香香的,裡面應該是放了不少香油和芝麻,還加了一丟丟的辣椒粉,顏色不是純白色,也加了一點醬油上色,看著食慾大增。

吃進嘴巴里面涼爽可口的,帶著絲絲辣味,一口吞下去,夏天的燥熱一掃而空,不知道店家是否放進冰水鎮過,吃進去涼涼的,特別的舒服。這跟後世的機器製作的手工比,嚼勁和賣相特別有優勢!機器製作的粉皮跟這個簡直沒法比。

粉皮店的老闆人很好,不時還出來招呼一下大家,說大家做工花了力氣,要吃飽肚子哈,一碗粉皮夠吃嗎?還吆喝說桌子上有老闆娘自制的蘿蔔乾和酸菜末,拌著吃很下粉皮,大家不夠了可以再加,就著酸酸辣辣的蘿蔔乾和鹹菜乾,還有隨意新增的溫茶水,每個人肚皮都是吃得溜圓。

老闆知道大家平時在家油水少,拌粉皮一點不吝嗇油,食客吃得滿嘴都是油,味蕾和胃口都特別滿足,一角錢,一大碗油光十足的粉皮,貨真價實,回頭客特別多。

有些飯量特別大的大叔,一碗不夠還再來一碗,老闆都會樂呵呵的再去準備,不得不說,粉皮店的氛圍特別好,老闆地道,食材好吃,價格不貴,這也是顧客常光顧的秘密,不來嘗過不知道,很多人是沒吃到葡萄說普通酸,以後如果再有人說小姑貪吃嘴饞,應該建議她們來嚐嚐粉皮再說。

吃飽喝足,大中午開始犯困。這午休的習慣,我是從開始外出打工就一直有,保持了快30多年,中午太陽暴曬,整個世界都是懶洋洋的,不適合外出,只適合休息。

午休一個小時能補足上午消耗的能量,為下午的工作生活儲蓄能量,對溫養心神起著重要的作用,尤其是我現在才六歲,處於身體發育的關鍵時候,太早挑東西原本不利於骨骼長高,更要多睡覺才能補充能量,促進脊椎骨骼發育。

印象中,挑完柴打完稱拿到錢,我就等小姑吃完粉皮,拉著她,急急忙忙地趕回家,吃完阿孃留好的小番薯填飽肚子,然後就在家幫忙做家務帶妹妹,到了四點多就趕牛去吃草,順便割草一擔,挑回來給牛第二天當口糧。

然後傍晚牽牛回來,幫忙阿孃奶奶燒火煮飯,吃完飯幫忙洗碗,洗澡好了就早早睡覺,第二天再重複當天的工作。

我現在是一個六歲的孩子,我時刻提醒自己,最重要的事情是做好自己的事情,為自己而活,不要錯位去承擔太多不屬於自己的責任,目前重要的是好好養好自己的身體,健康長高,然後好

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