年十一更熱鬧 (第2/2頁)
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妻滿意地點點頭，期待著美味的到來。不多時，劉嫂子夫妻點的奶香土雞蘑菇湯和響油鱔魚就端上了桌。那濃郁的香氣飄散開來，引得周圍人頻頻側目。劉嫂子先盛了一碗湯遞給丈夫，眼裡滿是溫柔。丈夫接過湯，喝了一口便讚不絕口。
就在這時，門口突然傳來一陣吵鬧聲。原來是一群小孩子追逐打鬧著進了酒館。他們臉蛋紅撲撲的，眼睛亮晶晶的，好奇地看著酒館裡的一切。其中一個小男孩跑到劉嫂子身邊，眼巴巴地看著桌上的響油鱔魚。劉嫂子笑了笑，夾起一塊鱔魚放到孩子嘴邊。小男孩咬了一口，辣得直吐舌頭，眾人見狀鬨堂大笑。
笑聲還未停歇，酒館外傳來一陣鑼鼓聲。大家紛紛向外望去，只見一支舞龍隊正在街頭舞動起來。於是，不少客人放下碗筷，走出酒館圍觀看熱鬧。老李小酒館裡的熱鬧仍在持續，各種歡笑、美食與溫情交織在一起，宛如一幅美好的市井生活畫卷。
#### 3. **周師傅的點單**
周師傅也在這時走進了酒館，點了**菜乾臘肉蒸香鮮筍**和**黑山羊肉打邊爐**，並打趣道：“今天吃這麼好，是不是打牌贏錢了？”
**菜乾臘肉蒸香鮮筍**
**製作步驟：**
1. **香鮮筍處理：** 香鮮筍洗淨，切成片，用沸水焯水去澀味。
2. **臘肉處理：** 臘肉切片。
3. **菜乾處理：** 菜乾用清水泡發，擠幹水分。
4. **蒸制：** 將香鮮筍片、臘肉片和菜乾鋪在盤中，放入蒸鍋中蒸20分鐘，出鍋裝盤。
**特點：** 筍片鮮嫩，臘肉香濃，菜乾入味。
**黑山羊肉打邊爐**
**製作步驟：**
1. **黑山羊肉處理：** 黑山羊肉洗淨，切成薄片。
2. **火鍋底料：** 鍋中加入清水，加入薑片、蔥段和火鍋底料，煮開。
3. **涮煮：** 將黑山羊肉片放入火鍋中涮煮，調入鹽、胡椒粉和香菜，出鍋裝盤。
**特點：** 羊肉鮮嫩，湯底香濃，暖身暖心。
周師傅坐在桌邊，享受著美食，和老李聊著天，氣氛溫馨。
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這個章節詳細介紹了老李的幾道拿手好菜及其製作方法，展現了老李的烹飪技巧和對美食的熱愛，同時也展現了老李小酒館在正月裡的熱鬧氛圍。如果你有其他特定要求或需要更詳細的情節發展，請告訴我。
