第111章 檸檬酸鐵銨 (第1/3頁)
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阿三與阿強駕駛著他們心愛的房車，一路悠然前行，欣賞著沿途不斷變換的風景。那廣袤的田野、寧靜的小鎮和壯麗的山脈，都如同一幅幅美麗的畫卷在他們眼前徐徐展開。
這一天，他們來到了一個熱鬧非凡的小鎮。小鎮的街道上人群熙熙攘攘，店鋪林立，充滿了生活的氣息。
在小鎮的超市裡，阿三的目光不經意間被一種鹽產品吸引住了。他拿起那包鹽，仔細看著包裝上的標註，只見上面明確寫著含有檸檬酸鐵銨。
阿三的眉頭微微皺起，這個成分瞬間引起了他的警覺。
阿三急忙回到房車，神色凝重地對阿強說道：“阿強，我發現這裡有一種鹽含有檸檬酸鐵銨，我覺得有點可疑。”
阿強一聽，立刻開啟電腦，全神貫注地查詢檸檬酸鐵銨的相關資訊。過了一會兒，阿強面色凝重地說道：“檸檬酸鐵銨是一種鐵強化劑，一般用作抗結劑，在鹽等食品中適量使用是安全的。它可以防止鹽結塊，保持鹽的鬆散狀態。但如果非法新增或者過量使用，可能會對人體造成危害，比如可能會引起腸胃不適、過敏等反應，嚴重的話甚至可能影響人體的鐵代謝平衡。常見的含有檸檬酸鐵銨的食品有鹽、一些調味品，像醬油、醋可能會新增用來改善品質和防止結塊；還有一些烘焙食品中也可能會有，主要是為了起到穩定的作用。比如我們常見的麵包，有些廠家為了讓麵包在儲存過程中保持良好的口感和質地，就可能會新增檸檬酸鐵銨。另外，一些罐裝食品，像是罐頭湯之類的，也可能會含有少量的檸檬酸鐵銨，以防止食品變質和結塊。”
他們決定深入調查這種鹽的來源。阿三再次來到超市，裝作普通顧客在貨架前仔細端詳著這種鹽。這時，售貨員走了過來。
售貨員臉上掛著微笑，熱情地問道：“先生，有什麼需要幫忙的嗎？”
阿三指了指手中的鹽，問道：“這種鹽賣得怎麼樣啊？”
售貨員一臉自豪地說：“還不錯呢，很多人買。這種鹽價格實惠，而且品質也還可以。大家日常做飯都需要鹽嘛，所以銷量一直都還挺穩定的。”
阿三又接著問：“這上面的檸檬酸鐵銨是幹啥的呀？”
售貨員微微一愣，隨即說道：“不太清楚呢，反正就是一種新增劑吧。具體有啥作用我也說不上來，可能就是讓鹽的品質更好吧。”
阿三繼續追問：“那你知道這個新增劑對人體有沒有危害呢？”
售貨員有點不耐煩地說：“哎呀，我也不是很清楚啦。反正大家都在買，應該沒什麼問題吧。如果有問題，超市也不會賣呀。”
阿三不依不饒地問道：“那你知道常見的哪些食品裡會有檸檬酸鐵銨嗎？”
售貨員皺著眉頭思索了一會兒說：“這個我還真不太清楚，可能一些調料品裡會有吧，但我也不能確定。”
阿三又問：“那這種鹽裡檸檬酸鐵銨的新增量是多少呢？”
售貨員無奈地說：“這我哪知道呀，上面也沒寫具體的新增量。不過應該都是符合標準的吧，不然也不能在超市裡賣呀。”
阿三嚴肅地說：“如果檸檬酸鐵銨過量新增，危害可不小呢。可能會讓人腸胃不舒服，還可能影響身體的正常代謝。你看，像這些常見的食品，如果新增不當，都會給消費者帶來風險。比如麵包，要是檸檬酸鐵銨加太多，可能會影響麵包的口感，而且吃多了對身體不好。還有那些罐頭湯，如果含量超標，可能會引起過敏反應呢。麵包作為人們日常生活中常見的食品，很多人在早餐或者下午茶的時候都會選擇它。如果因為新增劑的問題而影響了麵包的質量，那對消費者的健康是極大的不負責任。而罐頭湯也是一樣，很多家庭會在不想做飯的時候選擇罐頭湯來應急，如果裡面的檸檬酸鐵銨超標，可能
