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宋春對二妞說：&ldo;等到這個湯變濃了就可以吃了。&rdo;
她把鐵鍋再次洗乾淨，放灶上，準備開始做紅燒肉。
第44章 晉江獨家發表
宋春先焯肉。
鐵鍋里加進去清水, 把切好的肉塊下到冷水鍋裡, 倒進去一些黃酒。
&ldo;二妞, 大火!&rdo;
&ldo;好!&rdo;
二妞往灶孔里加入一根柴火, 火焰騰起來，很快水就開了。
宋春把五花肉塊從鍋裡撈出來, 裝進碗裡晾著備用。
她又把鐵鍋裡的水倒掉，鍋燒熱, 倒進去一點點油, 往鍋裡放十幾顆冰糖後, 又喊了聲：&ldo;小火!&rdo;
二妞呵呵笑，從灶孔裡拿出兩根燒著的柴火, 在地上拍滅。
宋春不斷用鍋鏟煸炒著冰糖, 直到冰糖全部融化，當看到鐵鍋底部開始往上冒出來黃色的小泡泡時，就把五花肉倒進鍋裡。
&ldo;二妞, 中火。&rdo;
&ldo;嗯!&rdo;
二妞又往灶里加進去一根柴火。
宋春快速翻炒著鍋裡的五花肉，好讓每一塊五花肉均勻地裹上糖色, 接著放進薑片繼續翻炒, 加入醬油, 翻炒均勻。最後倒入熱水，放進八角和適量的鹽。
大火燒開之後，轉成中火慢燉。
宋春蓋上鍋蓋，放下鍋鏟，拍拍手, 輕鬆地說：&ldo;好了，二妞，燉上半個小時，湯汁兒濃稠的時候，五花肉就好了。&rdo;
二妞也站起來，拍拍手笑道：&ldo;就等著吃了!&rdo;
宋春去倒了些溫水出來，跟二妞一起洗乾淨手，回去炕上坐著，喝水吃零嘴嘮嗑。
孫蓮花開玩笑說兩人一個燒火，一個做菜，剛才配合簡直像小兩口兒。
這麼一說，宋春臉上霎時火辣辣的，有點兒不好意思。
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