第341章 叫花雞和烤串 (第2/3頁)
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荷葉，小心翼翼地將醃好的雞包裹得嚴嚴實實。
接著，又在外面均勻地裹上了一層厚厚的泥巴，確保雞肉能夠充分受熱並且保持原汁原味。
做完這一切後，鳳怡輕輕地將包好的雞放入事先挖好的坑裡，然後轉頭對虎子喊道：“可以點火啦！”
得到指令的虎子立刻興奮地點燃了火柴，扔到了柴火堆裡。
瞬間，火苗升騰而起，越燒越旺，發出噼裡啪啦的聲響。
而鳳怡此時也開始烤制那些肉串。
她手持竹籤，不斷翻轉著肉串，讓它們能夠均勻受熱。
隨著時間的推移，肉串在炭火的烘烤之下漸漸變得金黃酥脆，不時有油脂滴落下來，掉入火中激起一陣小小的火花。
同時，一股濃郁撲鼻的香氣也隨之瀰漫開來，讓人聞之不禁食慾大動。
虎子蹲在旁邊，眼睛一眨不眨地盯著正在烤制中的肉串，嘴裡還不停地嚥著口水。
他一邊往火堆裡新增著柴火，一邊滿心期待地盼望著這些肉串能夠快點烤熟。
鳳怡見狀，笑著遞給虎子一串烤好的肉串。
虎子接過來大咬一口，滿足地眯起眼睛。
鳳怡將烤好的肉串放進盤子裡，大家紛紛拿起來吃。
錦兒吃了一口說道:“大姐，這個跟中午的串串完全不一樣啊！”
鳳怡鳳怡笑了笑說：“中午的串串是煮在湯鍋裡的，叫串串香，這個是直接用火烤制的，所以叫烤串。
串串香的食材可以充分吸收湯底的味道，每一口都是濃郁的湯汁混合食材本身的鮮味；
而烤串呢，則是靠著炭火慢慢烤熟，撒上各種香料，更多的是香料與肉香融合的獨特風味。”
大家一邊聽著一邊不住地點頭。
等到烤串吃的差不多的時候，叫花雞也烤好了，鳳怡把燒硬的泥殼敲開，荷葉包著的雞肉鮮嫩多汁，香味瞬間瀰漫開來。
虎子迫不及待地扯下一塊雞肉塞進嘴裡，含糊不清地說：“大姐，這叫花雞真是太美味了！”
大家也跟著嚐了叫花雞，紛紛讚不絕口。
邢嬸說道：“姑娘啊，你這腦袋裡怎麼裝著這麼多稀奇古怪卻又無比美味的吃食法子呢。”
鳳怡笑道：“都是以前偶然得知的。”
邢嬸也沒追問，錦兒接著道:“大姐，這叫花雞是大姐，這叫花雞是我吃過最特別的雞了。
雞肉既有荷葉的清香，又有調料的濃香，而且這外皮焦脆內裡鮮嫩，口感豐富極了。”錦兒邊說邊又撕了一小條雞肉放入口中慢慢咀嚼，一臉陶醉。
鳳怡笑著說：“其實這做法也是就地取材，如果咱們有更好的廚具，還能做出更美味的菜餚呢。”
阿珠有些靦腆的說道:“姑娘，你做的這個就很好吃了，不敢想象你說的更美味的得多好吃。”
鳳怡笑了笑也不多做解釋。
一頓晚飯吃完。已經月上中天，但是因為有火堆，大家也不覺得冷。
鳳怡歇息了一會，催促大家快點收拾，畢竟也不早了。
大家聽到鳳怡的催促，便紛紛動手開始收拾。
虎子負責把剩餘的柴火歸攏到一角，阿吉則幫忙把用過的工具清洗乾淨。
錦兒和阿珠將吃剩的食物殘渣收集起來拿去喂家畜，邢嬸拿著掃帚清掃著地面。
終於，經過一番努力，所有的東西都被收拾得井井有條。
鳳怡輕輕地伸了一個懶腰，如釋重負般說道：“今天可真是充實啊！”
這時，虎子也停下手中的活計，大大咧咧地打了個哈欠，然後笑著對鳳怡說道：“大姐，今天這頓吃得飽飽的，我幹活可有勁啦！”他的話引得周圍的人一陣
