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水又叫了,這次是條鯽魚,三斤多,都快成精了,好些人都不釣魚了,就看何雨水釣魚。小姑娘又上魚了,又上魚了,煙都開了三輪,小雨水釣了條六斤多的鯉魚。收杆的時候,閆富貴,要找個位置,沒啥說的,熟人嘛,給他了,反正不是位置好,原因自己知道。

這麼多魚怎麼拿回去,是個幸福的煩惱,有人想買,送吧,留著大青魚和大鯽魚,別的都送,閻三爺是最開心的,最大的鯉魚給了他,其餘的都挨個送,直到送完。

小釣神何雨水小朋友此刻正在和張叔炫耀自己的戰果,李旭東在殺魚,大青魚能被釣上來,這杆子和魚線功不可沒,取了青魚石,李旭東還是按自己的習慣醃魚,砍下來一半,另一半打了花刀,又加了些花椒,不管了,現在是有保姆的人了。

午飯開得稍晚些,青魚頭和魚尾一起燉了,小姑娘水平還湊合,很多菜沒做過,又捨不得放油,菜有些偏鹹,還是小門小戶啊,得鍛鍊,學會一個星期吃完他們家三個月的油,估計就差不多了。

迷糊了一會兒,何雨柱領著他師父來了,三十多歲,白鶴年,川菜師父,李旭東說了晚上的菜譜,和牛扒,紅蘿蔔燜羊肉,剁椒魚頭,香煎魚扒,金槍魚刺身,料炒土豆絲,嗆炒白菜和新川菜來鳳魚。

白師傅知道老來鳳魚的做法,李旭東又說了自己對這道菜的理解,至於剁椒魚頭,李旭東也和他交流了一陣,難點不是蒸熟,而是取魚骨,真正的大師可以取出魚腦袋裡的骨頭,只留下精華。李旭東負責牛扒,魚扒,別的交由白師傅做,新菜品給白師傅試試手也是應該的。

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