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……
“何為限量?”
“限量就是今日推出宮保雞丁,只有五十份,或是一百份,先到先得,點完了後來的人就沒得點了,只能點其它菜系了。這樣可以刺激消費,就是吊著那些想吃這道菜的賓客,讓他們不至於今日吃飽了明日就不來了。若是想吃這道菜,來了我們酒樓卻發現沒了,他們總不好意思直接走吧?肯定會坐下來點其他菜吃,來香滿樓的人都是往日不缺銀子的,今日點了其他菜,明日再來點限量菜,可不就連著賺兩日或是三日的菜錢了。”
沈聽羽倒抽了口氣,眼底的光亮快要溢位來了,滿臉的欣賞和激動:“周姑娘做過酒樓營生?怎會如此聰慧!”
周輕言被他誇得眉開眼笑,“自然不曾。我家窮,哪能開酒樓。這些都是我自己琢磨出來的,若是我有酒樓我就用這個法子,肯定能引更多的人來。”
最後那句倒是她的真心話。
若是有了銀子開了酒樓,周輕言會把自己的經驗全都用出來,對這個時候的人來說那些可都是超越時代的營銷手段。
可惜她沒銀子,沒本錢!
沈聽羽朝著周輕言作揖兩次,言談間不止有欣賞還有敬意,叫來白掌櫃簡單吩咐了一遍她的想法,當天晚上就用了這個法子,至於效果他暫時沒看到,因為他再次登門了李府。
李府管家一看到他來就欣喜,把人帶到後院書房,李巍正在桌前蘸墨寫字,書房靜默,嫋嫋薰香散開,凝神靜氣。
“不得了了東家!我有件極重要的事兒要說給你!”
沈聽羽腳步輕快,滿面紅光,激動得人還未到腳步聲和嗓門聲提前響了起來。
對於這些時日頻頻找來的沈聽羽,李巍終於有幾分不耐了。
咋咋呼呼成何體統。
他的悠閒都被破壞了。
筆尖黑墨滴落,凝在紙上,暈染了疏狂的草書字型。
李巍挑眉,眉心帶著幾分陰鬱:“你最好真的有很重要的事兒。否則派你去朔西待上一年再回來。”
沈聽**驚失色,連連告饒。
“真有大事兒!”
“嗯你說我聽聽看有什麼大事兒。”李公子嗓音都暗藏著威脅。
沈聽羽不敢再故弄玄虛,把周輕言的那番話一股腦說了出來,一字不落。
說完之後書房陡然安靜,李巍細密的長睫微掀,定定地落在他身上。