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次日,王老二駕著牛車接上二丫一家和王婉兒來到百草堂,這邊二丫一家在為她祖母看病。
昨日已經和祖母商量好,以後不吃那黑麵和糙米,為了不引起村民的注意,她先把糧食是買了放空間,吃的時候在悄悄拿出來。
來到糧鋪問了米麵價格,討價還價,以大米9文一斤,白麵9文一斤的價格一樣買了3000斤,付了54兩銀子後。
讓店家把糧食全部搬到一個無人的小巷子裡,四處觀察後,大手一揮全部收進空間。
又來到包子鋪買了100個肉包,100個饅頭,直接給包子鋪包圓了。
想到自己馬上就要準備做月餅,來到雜貨鋪買了些核桃,花生,杏仁,黑芝麻,瓜子各10斤花了將近2兩銀子。
突然聞到一股淡淡的熟悉的味道,“掌櫃的這是什麼味道?”
掌櫃的一臉便秘樣:“姑娘,喏,就是這胡麻油,東家說從西域運過來的,可金貴了,到了咱這邊沒人吃……”邊說邊揭開了一個油桶蓋子。
胡麻油那不就是芝麻油嘛,呀,今天自己運氣可真好,液體油拿來做點心可一點都不膩的,不像豬油冷了就發膩,上次吃了一個桂花糕差點沒噎死,又甜又膩……
最後討價還價以60文一斤買下所有存貨300斤胡麻油,又花了18兩。
來到鐵匠鋪買了一個小鐵鏟,定製了8個小鐵板,買了口大鐵鍋,又花了5兩銀子,摸摸胸口,不心疼不心疼……
回到家後,王婉兒就找來了四叔和二哥石頭,又是和泥又是搭灶臺的,弄的大家一頭霧水。
匆忙吃過午飯,她給家人都安排了活計,讓大家剝核桃,瓜子,花生。
王老四這邊的爐子已經打造好了,燒火稍微風乾了一下,
王婉兒偷偷一個人來到灶房,拿出早就準備好的一小罐胡麻油。
開始製作月餅,餘氏這邊開始加入少量胡麻油,麵粉,雞蛋,還有少許從賣豆腐的李老太家找來的鹼水。
王婉兒則是把堅果剁碎一點炒熟加入白糖攪拌,半個時辰後,兩人開始分劑子包入餡料。
烤制月餅烤箱的溫度很重要,所以第一批就試了10個進去,一刻鐘後整個廚房都飄滿了果仁的香味。
大家本來都在搬家,這會兒小孩子都跑到了灶房門口露出了小腦袋,連平時故作深沉的大哥也不由的被吸引,王婉兒在心裡嘆了口氣,還是些孩子們呀。
拿著劉氏給逢的小手套小心翼翼的開啟烤箱門,一股濃密的果香味迎面撲來,拿鏟子一個個的放到簸箕裡,嗯,不錯,兩面金黃,聽聲音很是酥脆。
孩子們這時都圍了上來,大家坐在一起,王婉兒拿起一個掰開,分給老太太,王老太咬了一口道:“嗯,不錯,大家都嚐嚐,適合我老婆子這牙口”
兩人分一個,“嗯,嗯,真好吃,”石頭一邊吃一邊說。
“呼呼,好吃,婉兒姐這個點心叫什麼名字,比綠豆糕還好吃,好酥脆”雪兒說道
“這叫伍仁月餅,”王婉兒隨口答道,吃了一口發現問題所在,很酥脆,說明溫度夠了,甜度不夠,要是有蜂蜜就好了,再者賣相不夠,要定製模具。
“婉兒,我覺得這個咱做好看一點可以拿去賣,咱北縣城,可沒有看到過這種點心”王老二一臉驚喜道。
王婉兒在心裡快速盤算著,沒有這個點心那就把它做到極致,專賣有錢人。
想著便說道:“四叔,你明天送魚去香滿樓的時候,順便幫我把定製的鐵板取回來,再買些油紙。”
又想著模具的事情,便叫來了大哥木頭,讓木頭畫圖,伍仁,福,祿,壽,禧,學,思,七個圖樣,讓村裡的木匠師傅每個刻兩個,加工趕製。