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餘平侯感恩老母,沒有為自己夫人請封,反而為母親求了個一品誥命。這事在盛京中的貴婦圈中都知道,甚至如今餘平侯府中掌管中饋的非侯夫人,而是這位八十歲的老夫人。
非議雖多,但三日後崔岳氏的八十壽辰,也沒人會輕易不去賞光。
衛瑢和杜晟親自趕來別莊接自家妹妹,宮中也派了人接東陵依依,但最期待的那人未出現,對她也無甚意義。
衛瑢與杜晟應是先去了禺郊大營,到了晚間和東陵殊一同回來的。管家備了好酒和豐盛的菜品,有許多盛京難尋的野味,蔬菜也都是別莊自己種的,格外新鮮,
特別的是,各類野味都是生的,眾人支起燒烤架,調好醬汁,準備在野外現烤現吃。
衛瑜見了早就按耐不住,乖乖坐到位置上等待著。
杜珂和東陵依依第一次見這種吃法,不由驚奇。
「這些生肉,直接放上去烤嗎?要多久才能熟啊?」東陵依依問到。
「廚子已經將肉切的厚薄適中,很快就可以吃了。」東陵殊挽起袖口,露出一截結實的小臂,安排幾位姑娘家和衛老先生在一旁坐好。
首先把幾隻麻雀串起來,刷上一層油,放在了烤架上。
衛瑢和杜晟也上前幫忙,不時翻動著,讓它受熱均勻。待顏色變了,塗上一些醬汁,肉香混著醬香溢進鼻中,讓衛瑜直吞口水。
東陵殊手中的兩隻最先烤熟了,撒上調味料後,一隻遞給了衛老先生,一隻遞給了東陵依依。衛瑜又等了一會兒,才從衛瑢手中接過一隻烤糊了一側的麻雀,衛瑢燒烤不熟練,比較後不好意思地選了相對好看一些的遞給了妹妹,自己留的那一隻模樣更慘。
杜晟的情況好不到哪兒去,杜珂也是苦著臉接過兄長的失敗品,和衛瑜一起看著東陵依依手中色澤誘人,外焦裡嫩的烤麻雀咽口水。
衛治在一旁起鬨道:「瑢小子你這手藝也太差了,看著阿瑜手中的,叫老頭子我都不好意思下嘴了!」
衛瑢撓撓後腦勺,為難道:「我這是跟著容廷哥哥學的了,也不知怎的火候這麼難掌握…」
「熟練就好了,一開始都這樣。」東陵殊拿布擦拭了一下燒烤架,去掉焦灰,又夾起切好的牛肉片鋪在了上面,吩咐衛瑢和杜晟道,「我來就好了,你們去分好盤子,把調味汁倒上。」
這回衛瑜看著分到自己盤子中焦嫩適中的肉片,感動地沾了沾汁,放入了口中品嘗,滿足地眯起了眼睛,在心裡不住地為東陵殊豎大拇指。
牛肉極新鮮,應是現宰的。部位選擇的是上裡脊肉,瘦肉居多,但裡面含有許多脂肪,咬起來有肉汁的口感,肥而不膩。
東陵殊烤的火候把握的很好,不老不生,鮮嫩香軟。
因氣氛輕鬆,眾人也不再遵循食不語的規矩,東陵依依邊吃邊感嘆道:「堂兄,你這一手是從哪裡練來的?咱們河內也不吃這個啊。」
「跟西北軍中的老兵學的。有時打到些獵物,便就地烤了吃,也算打打牙祭。」
「聽到沒祖父?我也要從軍,然後練就一身燒烤的好本領,天天給您和阿瑜烤肉吃!等回去了,您可得幫我勸著點母親啊…」衛瑢將肉片塞進嘴裡,鼓著腮幫子道。
衛瑜被逗笑,掩著嘴道:「什麼一身烤肉的好本領啊…二哥,你是去當兵還是當廚子?」
「你這小子,別以為你祖父我人老了人就糊塗,你自己去跟你母親說,我說也不管用。」
「怎麼不管用,母親最敬重您了!」
「敬重是一回事,那我也不願去招惹你母親的脾氣。」衛治哼哼道,見盤子中又被分到了肉,便專心低頭吃了起來,不再理會他。
衛瑢心塞,又去求東陵殊: