第10章 美食 (第1/2頁)
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公交車上的徐嬌嬌可不知道自己已經撩動了一顆少年的心，還是美少年的心。她開心地嚼著包包裡的小零食，盤算著去吃點什麼好，都中午了該吃午飯了。去憲街吧，豆腐腦最好吃，旁邊公園還有咔三角豆腐賣。於是轉車加步行找到了前世裴逸帶她吃過的眼鏡豆腐腦。 這家店跟印象裡變化不大，好像是祖傳了幾代人的店面和配方。L市的豆腐腦不參與南北豆腐腦甜鹹之爭，甚至跟S省大部分地方挑著紅漆桶賣的香辣豆腐腦不同，獨成一派。 L市豆腐腦不是以豆花為主，而是以絕對美味的湯汁勾芡而成的湯頭為主。用味精，雞精，大頭菜顆粒，老抽，炒黃豆或炒花生米作底，舀上大半碗的用骨頭湯勾芡的澱粉濃汁，在用平勺削幾片雪白的豆花放在濃汁之上，讓其漂浮，上面再放上芹菜和熟油辣椒。 L市豆腐腦比起外省的豆腐腦，內容上真的豐富了太多，加了粉、花生米、撒子等，口味也多種多樣：牛肉、酥肉、肥腸、雞絲、蛋衝、鴛鴦。 徐嬌嬌坐下點了碗雞絲豆腐腦，加了一個牛肉咔餅子，這是吃豆腐腦的絕配，就是白餅子中間剖一刀，然後夾小蒸籠蒸出來的牛肉。一口豆腐腦，一口餅子，鮮香麻辣集於一口，似神仙啊！ 吃完豆腐腦，又轉悠到公園，果然那個賣豆腐乾的阿姨還在，她背了個揹簍，揹簍裡放著炸酥脆了的三角形豆腐塊，一大盆新鮮蘿蔔絲，然後是各種調料。阿姨嫻熟地把蘿蔔絲塞進三角豆腐塊，加入調配好的粉料，然後每一個淋上特製的香醋，四塊豆腐串一串，徐嬌嬌要了兩串，一口一個豆腐塊，酥脆的外皮，清爽的蘿蔔，再混合上花生芝麻黃豆粉的香，還有辣椒與香醋，一起在口腔裡融合，頂級頂級！ 吃完覺得有點辣，心想著能喝碗玫瑰冰粉最好不過了，抬頭就看見“葉婆婆冰粉”的小推車，嘿，又是得來全不費工夫，二十年後的葉婆婆成了網紅店，必打卡之地。徐嬌嬌要了碗紅糖玫瑰醪糟冰粉。晶瑩剔透的冰粉，配上香甜的醃製過的玫瑰花瓣，再一勺發酵得恰到好處的醪糟，淋上紅糖水，加上碎冰，徐嬌嬌吃得有點不顧形象。 吃完冰粉，徐嬌嬌還有點意猶未盡，準備再去教育學院門口吃缽缽雞。已經吃得有點飽，徐嬌嬌決定走路去。她揹著小包，步履輕快，哼著歌，走在種滿榕樹的老城市街道上，遇到透過樹蔭灑在地上的陽光，還要蹦跳一下，整個人青春又陽光，美麗又可愛，畫面太美好，引得路人們紛紛側目。 走了挺久才走到教育學院門口，路上又買了攪攪糖，吃了兩個芥末春捲。此時的紀老四缽缽雞隻有個非常小的店面，但生意非常好，老闆給徐嬌嬌安排了個街邊翻板桌，端上來特製的一缽香辣味調料，還有藤椒味可以選，但徐嬌嬌一直喜歡香辣味。然後自己去選菜，各種菜都是串好煮熟晾冷了的，素菜和葷菜價格不一樣，吃完了數竹籤。徐嬌嬌覺得自己有點吃不動了，只拿了幾串土豆、萵筍、豆腐皮、鵪鶉蛋、牛肉……好吧，不能叫“只拿了幾串”，忍不住啊。菜選好了端回桌，把菜一股腦浸入缽缽的調料裡，等入一會兒味，這就是缽缽雞了，開吃！各種鮮香脆嫩，徐嬌嬌大快朵頤，吃得T恤上都蹦上了紅油星子。 吃完了這一輪，徐嬌嬌徹底癱了，躺在街邊老闆抽菸品茗休息時的躺椅上不想動。溫暖的初夏午後，清風拂過，摸著圓滾滾的小肚皮，回味著吃到的美味，加上舒服的椅子，懶洋洋地真安逸，好睏，徐嬌嬌真就睡著了。 老闆娘見狀，有點目瞪口呆，隨即憐愛地笑著搖搖頭，吩咐夥計幫徐嬌嬌看著點她的小包。 等徐嬌嬌驚醒的時候，太陽已經偏西，嚇得徐嬌嬌臉色慘白，跟老闆娘道了謝，幸好離車站不遠，徐嬌嬌又是連滾帶爬地喊了個計程車把她送到了車站，感情這一整天都是兵荒馬亂連滾帶爬的。買上了返回C市的車票，坐到大巴車上，徐嬌嬌砰砰跳的心才慢慢平靜下來。算算時間，回家應該七點多，趕不上晚飯，那就在鋼管廠宿舍區外面的鱔魚麵莊吃碗麵再回去好了，二
