第36章 豬肉定量、兩斤！ (第1/2頁)

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陳安踏入菜市場的大門，今天是週日，菜市場內人來人往，熱鬧非凡。

朝內菜市場自五三年開業以來，就一直是東城居民生活中不可或缺的一部分。

最開始叫“朝內市場”，後來更名為“朝內菜市場”，成為了東城的標誌性地點。

在朝內菜市場建立之前，朝陽門內大街兩旁便散佈著許多售賣糖瓜的小攤位，形成了東四有名的“糖市”。

隨著時間的推移，越來越多的菜販和商販聚集於此，逐漸形成了一個繁榮的賣菜市場。

五十年代，為了改善城市環境和拓寬道路，政府在朝內大街的“萬曆橋衚衕”附近建起了一座大棚，

將原本分散的小商小販都集中到了這個大棚內，逐漸演變成了如今的朝內菜市場。

菜市場的後門位於萬曆橋衚衕的近南頭東側，這裡是市場的主要進貨通道。

據說，這萬曆橋衚衕在元朝時期就已經存在了，不寬不長，在四九城的老胡同裡面算得上是最短的衚衕之一，

僅有百餘米，這裡既無河、也無橋，衚衕的名字為何叫萬曆橋，已無從考證。

萬曆橋衚衕雖不長，但因其四通八達的地理位置而顯得尤為重要。

從北口可以直達朝陽門內大街，而從南口則可以通往前炒麵、後炒麵、大煙筒、小煙筒等四條衚衕。

朝內菜市場通常在早晨六點準時開門。

每當逢年過節，為了搶購緊俏的貨品，人們會不顧寒冷，凌晨四五點就趕到菜市場門口排隊等候。

在不到六點的時候，大門口就已經人頭攢動，熙熙攘攘。

一旦菜市場的大門敞開，人們就會如潮水般從正門旁的夾道湧入後賣場。

到那個時候，無論購買什麼都需要排隊等候。

有時候排隊可能只有幾分鐘，但有時候排上幾個小時都有可能買不到心儀的貨品。

人多時，隊伍甚至會一直延伸到萬曆橋衚衕的深處。

此時的朝內菜市場有前後兩個賣場。

進入大門是前賣場，櫃檯分東西兩側，主要經營糖果、糕點、菸酒、水果之類。

後賣場是菜市場的核心區，供應蔬菜和各類肉食、禽、蛋、水產之類。

陳安穿過前賣場，來到後賣場，空氣中瀰漫著魚蝦的腥味和爛菜葉子的味道。

由於市場建築的挑高不夠，通風狀況不佳，再加上天氣炎熱，使得整個市場內的空氣充滿了各種味道。

在這裡待久了，人們會不自覺地拿出手絹捂住口鼻，以抵擋這刺鼻的氣味。

陳安環顧四周，只見各櫃檯上擺滿了各式各樣的蔬菜，還有新鮮的肉類和禽蛋。

陳安先不管其他，直奔豬肉櫃檯。

當他到達時，發現前面還有七八位顧客在排隊等候。

櫃檯前懸掛著一塊略顯陳舊的黑色小木板，上面用白色粉筆清晰地寫著今日的豬肉價格：

豬肉每斤八毛五分，豬板油相對便宜，每斤四毛。

陳安微微鬆了口氣，心裡暗自慶幸：

“還好，來得不算晚，希望能買到些好肉。”

這個年代，由於前幾年的自然災害，糧食短缺，肉類供應一直緊張，城市居民每月的肉類定量也少得可憐。

陳安清晰地記得，

從59年4月中旬開始，城市居民肉類定量便減為每人每旬60多克，也就是每月180多克，不足四兩。

10月起調整為每旬90多克，每月270多克，不足六兩。

特別是六一年起，肉類定量又減為每旬60多克，

但八九月份由於供應特別緊張，停用肉票以減少銷量，十至十二月甚至就不發放