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等到進入十一月，搬遷到新城的市民們也適應的差不多了，寧家農場重新對外招工。
這一次招的就不是隨時來隨時走的短期僱工，而是得簽一整年的合同，也有穩定的薪酬和福利的正式員工。
雖然這次寧家農場依舊沒把招人的年齡限定在一定範圍內，但卻需要考察勞動能力和技能。
除了鬍子和白誠毅他們在新城到處招工外，董文安在政府部門也有意無意的往外散播訊息。
沒有正式工作的家庭，絕大多數都捨不得放棄自家在蒼雲山的農田，開春以後大部分人還是會回蒼雲山種地，這樣雖然沒有固定薪酬，但地裡一整年的莊稼收入也不少，足夠養活一家人外帶還能攢下不少信用點。
而政府部門的人就不同了，首先他們本身在地震前就是公務員，地震後只要政府還在運作，他們就得堅守崗位。而地震後填補空缺招上來的半正式公務員，除了缺少國家認證的檔案外，不管是薪酬還是待遇，都和正式公務員一樣。一般來說這樣的家庭，在有選擇的情況下，更願意留在新城生活。
事實證明，董文安似有似無的宣傳，還真招上來兩家人。
其中一個就和董文安隸屬同一部門的同事家庭，家裡有一對五十多歲的父母，身體不錯，不過身體再好，年紀也在這擺著，做兒子的不想讓父母起早貪黑的種地，也不想他們累死累活的參與重建，做父母的又不願意光靠兒子養著。乾脆就和寧家農場簽了合同，夫妻倆就負責農場每天的灌溉，開啟閥門，注意灌溉的水量就行，也不累，就是個磨人的活。
剩下的正式員工也都是拖家帶口的，凡是有勞動力的，都被寧啟言簽了下來，滿打滿算，一共簽了六家，十七個人。這六家裡唯四沒簽合同的，就是兩個七十多歲的老人和一個八歲，一個兩歲的孩子。
趁著下雪前，簽完合同的六家人直接搬進了寧家農場提供的員工宿舍。雖然得自己燒煤取暖，但火炕爐子廚房都齊全，獨門獨戶，哪怕和其他的員工家庭比鄰而居，也比在市裡好幾家人擠在一起，跟鴿子籠似的強。
有了正式員工，寧啟言他們才從大棚裡解脫出來，趁著冬天事情少，再加上搬來農場以後，地方足夠大，寧啟言就幫著寧曉文大量的釀醋，做辣醬和番茄醬。
自從他們第一批醋製成，銷量一直居高不下，不光是做調味品，如今藥品緊缺，價格一直居高不下，醋還能消毒殺菌，自然暢銷。
而辣醬，平日裡還好說，買的多是嗜辣的人，但天氣一冷，除了一點辣味沾不得的，大家都願意買點配飯。
番茄醬倒是和辣醬相反，適合平日吃，不光能補充點微量元素，口味上也酸甜可口，就是男人們也喜歡偶爾舀一勺換換口味，更別提女人孩子們了。
而寧家的調味品在d市範圍內一點點開始有了名氣。相比換購點從其他家進的貨，寧家出貨量越拉越大不說，就連種類也越來越多。條件簡陋，就連瓶子都是回收之後消毒再利用的，所以寧啟言他們也沒製作什麼品牌標籤，直接在玻璃瓶上寫個&ldo;寧&rdo;字，一點點也讓大家養成了習慣，除了製作方法和原料複雜的調味品，但凡常見的種類，&ldo;寧&rdo;牌都涵蓋了，所以不少人到換購點都會直接選擇寧家的商品。而不少訊息靈通的人，也聽說了除了軍隊以外，唯一一個私人承包的整片田地，就是寧家的，這樣也讓人更願意相信，&ldo;寧牌&rdo;不再是換購點裡出售的其他&ldo;雜牌子&rdo;，而是有足夠原料支撐的&ldo;正規&rdo;品牌。
所以寧家現在是不管能做出多少調味品成品，換購點都吃得下，甚至不需要寧曉文開口，但凡市裡清理出一批罈罈罐罐，換購點那邊都會先緊著寧家換，寧家不要的，才會掛到換購
