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謝榮回到了江陵市,住在了自己家裡。
孫子和孫女都已經上了初中,中午在學校吃飯,下午自己回家,謝榮沒有了什麼事情,可兒子家裡開支卻是一大堆,她看著發愁。
兒子和兒媳婦的企業不景氣,兩人的工資加起來,就是一萬多元,還要還房貸,謝榮退休金三千多元,貼補給了他們,但日子過得還是緊緊巴巴的。
謝榮想了一想,與其閒在家裡不如找事情做,這樣可以緩解經濟壓力。
她思來想去,決定學做小吃,做小吃就做涼皮。涼皮成本低,而且容易上手。
謝榮在網上影片學習涼皮製作,又請教涼皮攤的一位大姐。
這位大姐雖然50多歲的人了,但人很精神,風風火火地做涼皮賣,生意紅火。她的涼皮攤離謝榮家不遠,謝榮心想,不如請教這位大姐,看她怎麼做生意。
有一天,謝榮特意去了這位大姐的攤前,說了一句,“來一碗涼皮。”
這位大姐麻利地給她切了一張涼皮,盛在一次性塑膠盤裡,“你是第一次來我這兒吃涼皮吧?”大姐關心地問。
“是的。大姐你的這涼皮味道真得很不錯嘛。”
大姐笑了笑說,“祖傳下來了,我們三代人都做涼皮呢。”
謝榮眼睛一亮,便說,“我想給你學做涼皮,你收我這個徒弟嗎?”
大姐看了謝榮一眼,“現在做涼皮的人很多,就是掙一個辛苦錢,你能受到了這個苦嗎?”
謝榮連忙說道:“我不怕吃苦,只要能掙到錢就行。”
那位大姐笑了笑,“好的。“
這位大姐手把手地教謝榮製作涼皮的步驟和技巧。謝榮學得很認真,很快就掌握了要領。
幾天後,謝榮在家做好了涼皮,推著小車到了街邊擺攤。
起初生意並不理想,但謝榮並沒有氣餒,她不斷改進口味,還推出了一些特色調料,漸漸地吸引了不少顧客。
隨著時間的推移,謝榮的涼皮攤越來越紅火,收入也逐漸增加。
她不僅能夠補貼家用,還給孫子孫女買了一些文具和書籍。看著孩子們開心的笑容,謝榮感到無比滿足。
賣涼皮的大姐是陝西人,姓陶,名字叫梨花。
陶梨花說,“涼皮的確好做,但是做出特色那也不容易,涼皮的核心技術就是調湯汁。湯汁調不好,涼皮就不好吃。調湯汁是關鍵。”
謝榮若有所思地點點頭,“那你有什麼特別的調料配方嗎?”
陶梨花笑了笑,壓低聲音說:“我有一個秘密配方,能讓涼皮的味道更上一層樓。不過,這可是我家祖傳的,一般人我可不告訴他。”
謝榮聽了,眼睛一亮,“如果我能學到這個配方,我的涼皮肯定能賣得更好!大姐,你看能不能教教我?”
陶梨花猶豫了一下,畢竟這是家族傳承,但看到謝榮真誠的眼神,又聽了謝榮做涼皮是為了孫子,便答應了。
“好吧,不過你可得保密,不能告訴別人。”陶梨花神秘地說。
謝榮連連點頭,感激不已。
接下來的日子裡,謝榮按照陶梨花傳授的秘方調製涼皮,果然口感更佳,生意也越發興隆。
一段時間後,謝榮的涼皮攤聲名遠揚,食客絡繹不絕。她不僅改善了家中的經濟狀況,還結交了許多朋友。
而陶梨花也因為傳授技藝結下了善緣,兩人成為了無話不談的好友。
日子一天天過去,謝榮的涼皮生意越來越好,她心中滿是對陶梨花的感激。
某天,謝榮決定邀請陶梨花一起合作,開一家的涼皮店,將這份美味傳遞給更多的人。
然而,就在她倆準備大展拳腳之際,一場突如其來的危機