第12章 油渣菜飯 (第1/2頁)
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姜晚澄在青菜下又發現了碗大一塊肥肉。 雖然肥的見不到一丁點兒的紅肉，但這也解了姜晚澄的油葷之急了。 她高興的捏了捏雅姐兒的小臉，“雅姐兒，中午阿姐給你做油渣菜乾飯！” 將兩袋米都倒入米缸後，姜晚澄先抓了三把淘洗乾淨，然後放入已經燒得溫熱的水中。 切一把青菜備用，姜晚澄又將肥肉切成一粒粒小塊。 等米半開後，姜晚澄趕緊將米飯撈了出來。 白稠的米湯則留著等會兒做湯喝。 鍋熱之後，姜晚澄將所有的肥肉粒倒入鍋中，然後放水。 由於實在沒有別的作料增香，就只能簡單的熬個豬油了。 豬油都熬出來之後，姜晚澄將還沒焦透的油渣撈了出來。 雅姐兒早就踮腳扒著灶臺邊，望著鍋裡的油饞的流口水了。 姜晚澄忍著燙撿了一顆放到她嘴裡。 “咔嚓咔嚓……” 酥脆的油渣子一瞬間在空中炸開，化作肉沫，油酥。 雅姐兒被香的一激靈！ 眯著眼興奮的手舞足蹈。 還轉身就向外跑去，邊跑邊喊：“二哥！二哥！肉肉！肉肉好香，好吃！好吃！！” 然後，她就被二哥給拒之門外了。 其實，溫二郎早就聞到豬油香了。 那香味，簡直把他肚子裡養了幾年的饞蟲都給勾引了出來。 他恨不得跑去廚房看看，這女娘到底在做什麼好吃的？ 早上那個餅，確實讓他吃的很飽足，也是近期吃過最好吃的東西。 但他和那女娘才剛拌過嘴，現在又跑去向嘴，豈不是很沒面子？ 二丫這臭沒良心的，心向著那女娘就算了，竟然還跑來炫耀！ 氣的溫二郎咬緊了後槽牙，只能將手中的書讀的更大聲了！ 姜晚澄現在才沒時間去管那小奸臣此刻的心情如何，她忙著將豬油都裝進罐子裡。 姜晚澄就將先前撈起來瀝乾了水的米飯直接倒進沒洗的鍋中。 米沾了鍋底的豬油，散成一粒一粒的。 姜晚澄又將青菜放了進去，放鹽，攪拌一下然後滅火。 姜晚澄分了一部分豬油渣出來，切碎後放進鍋中，拌勻後分成三碗。 雅姐兒早就迫不及待的坐在了桌子旁。 姜晚澄又讓她去洗手，並叫她二哥吃飯。 雅姐兒依依不捨的望著桌子上，又白又綠，還摻雜著脆油渣的乾飯，暫時離開了廚房。 “二哥，吃飯啦！別讀啦，你不餓嗎？不餓的話，我就給你吃光喲！阿姐做了香噴噴的乾飯，裡面還有菜菜和豬油渣呢！二哥你吃不吃呀！” 雅姐兒期待極了，她希望二哥說他不吃。 誰知溫爾鶴‘轟’的一下開啟門。 小白臉陰沉板正，理直氣壯的道：“吃！” “為何不吃！？這些飯菜都是兄長掙來的！廚房也是咱們家的，吃！必須吃！” 哼，他才不會為了賭氣，便宜那女娘自己多吃幾碗呢！ 雅姐兒撒腿就跑了。 忙不迭的回到桌子邊，爬上凳子。 抓起筷子就把飯往嘴裡扒拉。 姜晚澄輕輕拍著她的背，溫聲道：“雅姐兒，細嚼慢嚥。你聽話，還有米湯喝，不然阿姐待會兒就只給你分一點點哦。” 剛剛坐下的溫二郎聽到這句話，抬頭一臉不滿的盯著姜晚澄，欲言又止。 姜晚澄根本不與他對視。 這溫爾鶴是真心疼愛妹妹，但他自己都是個小孩兒，他能懂積食弱脾胃帶來的危害？ 還好，溫爾雅很是乖巧，聽得進姜晚澄的話。 她兩個腮幫子鼓鼓的，一臉滿足的望著姜晚澄，一邊咀嚼一邊問道：“阿姐，雅姐兒可以，天天吃，這麼好吃的，飯飯嗎？” 姜晚澄：“只要家中物資充沛，雅姐兒能聽話，阿姐當然會天天給做好吃的。” 雅姐兒忍不住的歡呼。 “我聽阿姐話，我慢慢吃。” 溫二郎疑惑，真有這麼好吃？ 他們家二丫就是饞，容易被食物所騙！ 呃…… 一口送進口中，溫二郎呆住了！ 口中的米飯，粒粒分明。 裹著菜葉子，清香微甜。 飯中還有脆脆的油渣碎，一口咬下去，各種豐富的口感和味道都在口中炸開，然後融合…… 一碗飯而已，為何可以如此美味！？ 美味。 是的，溫二郎人生前七年，從未吃過如此美味的米飯！ 他不知道，這世上，還能有這樣的味道！ 一句話也說不了，他
