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葉凡來到後廚。
葉凡撕開3袋速溶咖啡倒入攪拌機，緊接著加入糖、牛奶、冰塊、黃原膠粉，隨後攪拌成冰沙狀。
“幫忙拿幾個一次性紙杯。”
葉凡接過紙杯，把攪拌機中咖色濃稠的漿液倒入杯中，最後拿起一瓶焦糖醬，咖啡上頓時 出現一個五角星的形狀。
一聲響指。
“人人都能上手的冰咖啡好了，你們嚐嚐看！”
髒辮哥等人將信將疑，一人拿起一杯抿了一口。
入口一瞬間的冰涼讓人為之一振，絲滑的口感在唇齒間穿梭，咖啡因獨特的濃郁香氣不斷喚醒味蕾。
“老闆，這咖啡口感不錯呀。”
“確實可以，完全跟星巴巴做的不相上下。”
“老闆，沒想到你對咖啡也有研究？”
“小哥哥，你做的咖啡冰沙比水果味的冰沙還要好喝。”
“小孩子正長身體呢，少喝點咖啡因，來，剩下的半杯媽媽幫你喝。”
安妮眼見有人想搶杯子，嗖的一下跑出後廚。
葉凡笑道：“不是我對咖啡有研究，我是教你們一個偷懶的方法。
這速溶咖啡雖然不如咖啡豆，但它經過廠家長期除錯後，口味已經趨於穩定。
很好喝說不上，但難喝肯定也不可能。
用速溶咖啡一是對你們的技能要求不高，二是它成本極低，
我剛才在超市買的一大桶臨期裝，平均下來每一杯的成本不超過1歐元，你們以後定3歐元每杯，
這絕對要比周圍動不動賣5-10歐元的咖啡要便宜。
但是原材料一定要公示，大方告訴客戶我們就是用速溶咖啡做的，
消費者嘛，他們不怕花錢，只是怕花冤枉錢，怕上當受騙，
索性直截了當告訴他們，喜歡喝速溶的就在我們店裡買，喜歡喝現磨咖啡豆的出門左轉…”
葉凡感慨現在外面賣咖啡完全是對良心的考驗，
通常一份咖啡要用到20g豆子，市面上口感還行的雲南咖啡豆會劃到60元500g。
所以哪怕你賣9.9元仍然有的賺，除了個別商戶在頂級核心地段或者是購買了授權Ip製作聯名款咖啡，能賣到四五十一杯以外，
其餘那些賣高價咖啡的商戶，是生怕打工人的錢包鼓起來一點點…
接下來，葉凡讓每人在他面前演示了幾遍，滿意地點頭，
“哦,對了，建議你們把便宜的咖啡和甜甜圈繫結在一起做個套餐，
不然咖啡的量一上來，你們人做的也累，客單價也低，
畢竟這款咖啡它只是用來引流，用來和同行做一個對比…”
昨天還讓幾人頭疼的問題，不出30分鐘就被葉凡解決了。
恰在此時。
門口迎賓鈴鐺響了。
髒辮哥一眼認出是昨天光顧過生意的兩位白領，
“兩位帥哥，你們來的正巧，昨天不是還問我有沒咖啡賣嗎？現在有了！”
髒辮哥倒上兩杯冰咖啡邀請客人免費品嚐。
一聽有咖啡，還是免費。
原本還耷拉著眼皮的白領頓時來了精神，只是簡單抿上一小口，臉上便露出滿意微笑，
“嗚，大中午的愛犯困，還是冰咖啡喝的爽，這小碎冰渣子弄得我太陽穴一抽一抽。”
“不僅是冰鎮，關鍵口感相當順滑，甜度也oK.”
“多少錢一杯？”
髒辮哥不著急說價格，而是按葉凡要求，如實告知他們手上的咖啡是用速溶沖劑做的。
\"什麼？速溶沖劑做的？”
兩白領聽聞面面相覷，要不是商
