第22章 製作蠔油和青團 (第1/2頁)

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玉競誠和玉婉寧兩人也撿的差不多了，直接背起揹簍拿起桶，往村子裡走去。

兩人還走在沙灘上 ，玉婉寧在遠處的海灘，這海岸線看起來真的很長，有什麼路線可以去到另一頭的海灘去找找海貨呢。

她視線往右手邊海岸的後面看去，那是一座山，似乎是與自家身後這個玉行山是連一起的，會不會穿過這個山便能到了呢？

玉婉寧：“爹爹，你看那邊那座山，那山是不是看起來與我們家後面的玉行山是連一起的？”

玉競誠朝著自家女兒伸手指去的地方看去，還真是有點像。

旁邊那座高點的山明顯就是玉行山，那邊海灘遠看是沒有人到過的，因為看過去就是一大片的礁石塊，比較危險，漁民就算划船也會避開這種礁石多的海灘。

玉競誠：“這樣看過去的確像是連一起的，不過那邊的海灘看起來有些危險，你要是想去的話等老爹得空了就帶你去。”

玉婉寧看了下自家老爹：“不，還是我跟澤允一起去吧，你跟我去這不給我弄，拿不給我碰的，太把我當成一個寶了。”

玉競誠：“你是老爹唯一的女兒，肯定怕你磕磕碰碰，女娃娃家的，傷著了怎麼辦？”

玉婉寧：“好了老爹，你失去了爭辯的權利，你同時也失去了與我同去的資格了”

玉婉寧對自家老爹開起了玩笑，父女倆一路走一路笑著回到了家。

到家後發現其他幾人還沒回來，玉婉寧和玉競誠就開始收拾起進入的海貨來。

玉婉寧清洗著取出來的生蠔肉，玉競誠則是用起子將還沒取的生蠔肉給取出來。

今日挖了將近有四十多斤的生蠔，但是去掉蠔殼後估計就剩下個七八斤的蠔肉。

玉婉寧已經把自家老爹開好的蠔殼仔細清洗起來，又把事前老爹幫自己撬好的生蠔洗淨。

這些在海邊挖好的也差不多有三四斤了，洗好的生蠔水放在一旁靜置一會。她便先端著生蠔肉走進了廚房。

點著柴火後，玉婉寧把生蠔肉放進鍋裡慢慢熬起來，熬了幾分鐘就熬出來了些生蠔水，繼續熬了十分鐘，生蠔水慢慢少了。

玉婉寧把生蠔肉撈了起來。把鍋裡的水盛出來放在一旁。

又把靜置好的水倒入鍋裡，把洗乾淨的蠔殼也放進鍋裡，繼續煮著。

煮的過程中玉婉寧看到時候也不早了，另外一群進山的應該也回來了，便直接拿起另外一口小鍋煮了一鍋米飯。

外面的玉競誠也處理好了要給如意樓的生蠔肉後直接進廚房來幫玉婉寧，玉婉寧看到自家老爹進來後，又主動把廚房的主動權又交給了他。

玉競誠把煮的差不多的蠔殼拿了出來，耗水繼續熬煮著。

父女倆齊開火，一個負責攪拌，一個負責加糖鹽醬油這些配料，。

差不多冒開後，耗水已經熬製出了蠔油的顏色，接著就是把一碗麵粉水倒進去後，繼續熬製了會，蠔油終於製成了。

這熬好的蠔油質感十分的細膩，玉婉寧把家裡原有裝油的陶瓷罐洗乾淨，直接拿來放蠔油了。

“爹，你中午做飯可以放一些蠔油，這樣做出來的菜肯定更鮮了。”玉婉寧把蓋子蓋好，對著自家老爹說道。

玉競誠肯定想也不想就同意了，他可是廚師，怎麼做菜他可是最清楚的。

玉婉寧想了下又說：“爹，你不是說想做流動餐飲嗎？做這個是不是要打造一個餐車？”

玉競誠：“是，我原本想用牛車來做餐飲車的，但是牛車太貴了，一頭牛要將近二十兩銀子，加上我要做的那種車身架子於別的不一樣，做好估計也得個三五天。”

玉婉寧：“那下午乾脆我跟你一起去鎮上吧，先去找個木匠鋪，把你的