第264章 準備開席 (第1/2頁)

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“你剛剛不是不讓我貼嗎？怎麼這會兒還貼上癮了呀？”劉璐瑤取笑他。

“娘子說得對，親自動手，更能感覺過年的味道。走，我們一起貼對聯、一起掛燈籠、一起迎新春。”陸雲澤拉著劉璐瑤興沖沖地加入了貼對聯的隊伍中。

有了兩人的加入，整個府裡更熱鬧了，年味更足了。試問，有哪個高門大戶是主子親自動手貼對聯的？

在一眾人的熱熱鬧鬧的歡笑聲中，很快整個府裡都張燈結綵，看著喜慶又年味滿滿。

貼完那紅彤彤、散發著墨香的對聯後，劉璐瑤用肥皂淨手，換了一三盆水才洗乾淨。因為今天一直在幫忙拿對聯，這會手指頭都被得紅紅的。

洗乾淨手，劉璐瑤便轉身邁著輕快的步伐哼著小曲朝著小廚房走去。今天可是個特別的日子——過年呢！她心裡琢磨著怎麼也要親手為這團圓飯增添一兩道美味佳餚。

當她踏進小廚房時，一股濃郁的香氣撲面而來。只見廚師們早已忙碌開來，有的在熟練地切菜配菜，有的正翻炒著鍋裡的美食，鍋鏟與鐵鍋碰撞發出清脆悅耳的聲響，彷彿正在演奏一場歡快的廚房交響曲。各種食材整齊地擺放在案板上和櫥櫃裡，五顏六色，讓人看了不禁垂涎欲滴。

幾個大菜都已經做好了，正散發出一陣陣誘人的香味。

雖然這些菜都色香味俱全，但都是做的口味比較清淡的。

所以劉璐瑤決定來個酸辣魚片吧，再來個辣子雞就行了，做多了也吃不了那麼多，這已經有10幾道菜，每個菜嘗兩口就飽了。沒必要這麼浪費。

雖然國公府最不缺的就是銀子，但他們一家都沒有養成鋪張浪費、奢侈的習慣。

配菜什麼的已經準備好了，就等著劉璐瑤掌勺了。

首先，將鍋洗淨，確保沒有一絲汙漬殘留。接著，往鍋中倒入適量的食用油，待油微微冒煙時，迅速將早已準備好的幹辣椒段放入鍋中。只聽“呲啦”一聲響，幹辣椒段與熱油激烈碰撞，頓時迸發出一陣濃郁的香氣。那嗆鼻的辣味如同一隻調皮的小獸，順著空氣鑽入鼻中，讓人忍不住連連打噴嚏。

然而，這股辣味並沒有阻止繼續烹飪的腳步。快速用鏟子翻動著鍋裡的辣椒段，讓它們均勻受熱，不一會兒功夫，辣椒就被煸炒得色澤紅亮、香氣四溢。此時，

看準時機，將提前醃製入味的雞腿肉一股腦兒地倒進鍋中。隨著鏟子不停地翻炒，雞肉與辣椒相互交織，每一次翻動都帶來新的香氣和視覺衝擊。雞肉逐漸變色，從原本的淡粉色變成了誘人的金黃色，而辣椒則依舊保持著鮮豔的紅色，兩者搭配在一起宛如一幅色彩斑斕的畫卷。

伴隨著不斷的翻炒，熗人的辣味愈發濃烈起來，彷彿整個廚房都被這股辣味所籠罩。但即使如此，手中的動作也絲毫不敢停歇，生怕錯過了最佳的烹飪時機。漸漸地，可以聽到雞肉在鍋中發出“滋滋”的聲響，那是水分被蒸發的聲音，也是美味即將誕生的前奏。

一盆香辣勾魂的辣子雞出鍋了。光看那鮮豔的紅辣椒便讓人口水直流。

接下來要製作的這道酸辣魚片，更是一道讓人垂涎欲滴的美味佳餚！它不僅將傳統川菜中的麻辣風味發揮得淋漓盡致，還巧妙地融入了酸泡菜獨特的酸味，使得整道菜的味道層次更為豐富和誘人。

首先映入眼簾的是那些切得薄如蟬翼、潔白如雪的魚片。它們宛如一片片輕盈的雪花般散落在紅紅的麻辣油湯之中，隨著油溫的升高，魚片微微卷曲，彷彿在熱油中舞動著優美的身姿。而那紅亮的麻辣油則猶如一片熱情似火的海洋，緊緊包裹著這些雪白的魚片，兩者相互交融，構成了一幅色彩斑斕的畫面。

與此同時，金黃色的酸泡菜也不甘示弱地展示著自己的魅力。它們或切成細絲，或切成小塊，均勻