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從義大利回來,我們攝製組的全體人員可以好好休息休息。我們都有一個月的假期,春暖花開,衛維恩也把公司的事情全部安排好了,我們一家,巴澤爾,我公婆,我們一起出去旅遊來到品嚐各地美食。
我們到達成都時,與費爾南多先生不期而遇。費爾南多先生告訴我們,亞歷山大處理完生意上的突發事件,也回了成都與他匯合,一起品嚐川味美食。相請不如偶遇,費爾南多先生加入我家的大部隊,我們一起去吃火鍋。
來到我們預訂的飯店,請服務員加了一副碗筷,我們就熱火朝天地聊起來,正你一言,我一語,聊得熱乎。一位金髮碧眼的年輕人,過來和費爾南多打招呼,一番交談,我們才知道原來是費爾南多住在同一酒店的房客。
他看見費爾南多與我們熟絡得很不錯又看見三胞胎,於是就過來了。沒用三言兩語,我家三胞胎就成功將他的“芳心”收穫。問我們能不能像費爾南多一樣,和我們家一起在成都遊玩,一起品嚐川味美食。
他還告訴我們,他叫康拉德,來自德國。我們相談甚歡,索性就答應了他的請求。準備用半年的時間,把成都的美食都吃一個遍。話剛一說完,三胞胎就捂著小嘴笑起來,這讓
康拉德感到很奇怪,他問:“有什麼不對嗎?你們在笑什麼?”
我笑著解釋道:“他們三個剛才聽了我給他們講的,曾經有位外國帥哥,剛來成都時,說過要三個月吃遍成都的美食,結果是在這裡六年了還沒將成都的美食都吃一個遍……”
康拉德聽後也笑了起來,他說他自己看來一葉障目了,還表示自己其實是一個美食獵人,喜歡在世界各地尋找美食。他說在成都的這幾天裡,已經發現了許多令人垂涎欲滴的美食,並打算把自己的經歷寫成一本美食攻略,分享給更多的朋友。
我媽則好奇地問他德國有什麼特色美食。康拉德侃侃而談,描述了德國香腸、德國豬腳等美食的特點和製作過程。我媽聽了,做恍然大悟狀,說:“都說你們外國人不吃豬下貨,原來也不全對啊?”康拉德問道:“請問您,什麼是豬下貨?”
“哦!豬下貨是指除豬肉和排骨以外的豬身上其他部位,主要包括豬的內臟和其他器官,如豬頭、豬舌、豬心、豬肝、豬腳等。這些通常是經過處理後的食材,可以烹飪成各種菜餚或小吃。在某些地方,豬下貨也可能被稱為豬下水、豬雜或豬雜碎。”
康拉德又繼續說道:“德國豬腳,又稱德國鹹豬手、德國烤蹄髈、德國冰腿等,德文為Eisbein,直譯‘冰腿’。是德國人的傳統美食之一,在巴伐利亞尤受歡迎。”
當我們聽到德國鹹豬手時,除了三胞胎,我們家裡的大人們,相視一笑,康拉德居然看出來我們大人間的相視一笑別有意味,就問了出來,他對博大精深的中國文化很感興趣,很想知道我們笑裡面藏著的秘密。
我只好告訴康拉德:“鹹豬手在中國話裡,可是個‘好詞’ ,鹹豬手,廣東話,皮毛有顏色的野狼前部之爪子。泛指違背女性意願而觸控女性敏感部位的流氓之手。意含貶意,當某人的手不老老實實呆在它該呆的地方時就可以罵這是一隻鹹豬手了。鹹豬手,在粵港地區有非禮女孩子,對其上下其手之意。”
話音未落實我突然想起來,2006年網際網路上瘋傳的一段影片:彼得堡八國峰會期間,美國總統布什有一次走到德國女總理默克爾身後,親熱地雙手搭在默克爾的肩膀上進行撫摸,弄得默克爾很不好意思又無法推開,頗為尷尬。記者當場拍下了這一鏡頭,迅速在國際媒體間傳為笑談。好多國人看到,戲稱默克爾遭遇了布什的“鹹豬手”。
我也只是想起來,沒說什麼,繼續聽康拉德說:“德國豬腳通常要選用脂肪較厚的豬後小腿,經醃製後水煮或火烤,並佐以