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我又暗自慶幸自己居中靠前的位置，聽著三位主持人對前面的選手菜品的品評，我已經適應了他們三位的主持風格，雖然上輩子我也看過電視直播，可作為觀眾和直接參與其中，心態根本不一樣啊。
前面十幾位有的留下，有的直接被淘汰，終於到了我的面前，戈登·拉姆齊先生當先，以他對我廚藝的瞭解，帶著讚賞的微笑，看著我。然後用叉子輕輕地撥開面包箱的箱蓋，一股濃郁的鮮香瀰漫開來。讓他不由自主地深深地，深深地吸了一口氣，眼睛裡閃爍著興奮的光芒。
“這就是你的秘密配方嗎？”他問道，聲音中充滿了興趣。我點了點頭，又搖了搖頭，心裡卻有些緊張。其他的兩位，也接著品嚐了豆腐箱，也是連連點頭，伸出大拇指表示他們的讚賞。戈登·拉姆齊先生問道：“你是怎麼想到用麵包做你們魯菜的豆腐箱的？”
“我真高興，您知道我們中國的魯菜，知道豆腐箱，美食無國界……”“麵包酥脆，裡面的餡鮮香滑嫩，味道真的很棒。還有你做的麵包丸子的醬汁味道非常獨特……歡迎你留下來。”
令三位主持人滿意的醬汁，雖然算是我獨創的醬汁，但是是我跟著許許多多的老前輩學習得來的，是他們幾十年的心得體驗和我自己結合實際而創新的成果。
我從未在任何人面前展示過，除了在廚藝比賽中，我這是第一次把它用在了我的菜品中。戈登·拉姆齊先生用他的手拿起了一旁的銀質小勺，舀了一勺醬汁，輕輕地送入口中。我看到他的臉上閃過各種表情，驚訝、喜悅、然後是深深的滿足。
“太棒了！”他讚歎道，“這是我從未嘗過的味道。你混合了各種口感，卻保持了醬汁的醇厚和深度。你真是個天才！”我的心跳加速，我從未想過他會如此高度評價我的醬汁。我有些不敢相信自己的耳朵。
他繼續品嚐我的其他菜品，每嘗一道菜，都會給我一些寶貴的建議。他的點評讓我豁然開朗，我知道學無止境，我可以做得更好。
最後，他看著我，眼神中充滿了認可，“你的廚藝讓我驚歎。你的創新和技巧讓我對你充滿了期待。我相信你將成為廚藝界的明日之星。”我感到無比的激動和榮幸。我知道，這是我一直追尋的認可，這是我一直想要的機會。戈登·拉姆齊先生的話給了我信心和動力，我知道我離我的夢想更近了一步。
一個禮拜後，我和其他幾位選手，進入個人賽的第二輪比賽。成功晉級的我和其他幾位選手，我們戴著白圍裙魚貫走到臺上。經過一番介紹，開始比賽，由主持人現場製作了烤寬面，讓我們複製。
開始複製後，我發現這看似簡單的烤寬面，其實並不容易。它的每一個細節都至關重要，無論是麵條的粗細、湯料的調配，還是佐料的搭配，都需要恰到好處。我全神貫注地操作著，儘量讓每一個步驟都完美無缺。
時間一分一秒地過去，我感到自己的手心開始冒汗。我看著旁邊的選手，他們似乎都比我快。我心急如焚，開始懷疑自己是否能夠完成。
就在這時，我忽然想起了老前輩的話：“不要急，慢慢來。”我深呼吸了一口氣，放慢了節奏。我開始仔細觀察麵條的變化，細心地調配湯料，用心感受佐料的搭配。
漸漸地，我找到了自己的節奏。我的動作越來越流暢，心情也越來越放鬆。我甚至開始享受這個過程，享受這種與食物親密接觸的感覺。
最終，我完成了自己的作品。雖然我知道自己的烤寬面還有很多不足之處，但我卻對它充滿信心。因為我相信，只要用心去做，就一定能夠創造出屬於自己的美味。烤寬面就是是很大的一張，常用於填充餡料焗烤，比如說現在正在製作的千層麵。
我所烹製的焗烤千層麵，我站在臺上，手握著鏟子，面對著我所烹製的焗烤千層
