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緊隨其後。
小白就像個淘氣的孩子,惡作劇似的,向路過行人“軋軋”大叫,扎煞著翅膀衝過去,看到有人害怕了,它“軋軋”一叫,像是在嘲笑你。我一看這是要找揍啊,趕緊喊道:“大白,管管小白。”前面的大白就轉回來,也“軋軋”叫著,像嚴厲的哥哥在訓斥淘氣的弟弟,小白垂頭喪氣的收起翅膀,乖乖跟在大白身後。
我等大白、小白跟上來,彎腰伸手點點小白的頭,“又淘氣了,幸虧這路上大多是學佛之人,不和你計較,要是遇上計較的,抓住你脖子,逮走吃了你咋辦?”小白聽了,把頭藏在翅膀裡,又伸出來左顧右盼,引起路人的大笑,又把頭藏在翅膀裡。“哎呀!這是成精了吧!聽得懂人話吶。還害羞了。”說話間來到清泉寺,大家都進了清泉寺,而我繼續上山。
從山上回來後,吃完早飯,看了會資料,我換身衣服,早早來到臺長家,準備中午的生日宴。雞先燉上,菜都順好,生日宴怎麼能少了壽麵呢,我準備做從三晉麵館趙老闆那學來的一根面。
面盆裡倒入麵粉,用筷子朝一個方攪,分次加入加了鹽的溫水,攪成團後,用手揉麵,揉到軟硬適中,餳30分鐘;我開始收拾魚,片魚片,加鹽,料酒喂上;蝦仁挑去泥線,加鹽、蛋清醃製;把餳好的面,搓成手指粗的條,放到放了油的大盆裡餳一兩個小時。
看看時間差不多了,我開始炒菜,酸菜魚、蔥燒海參、湯爆雙脆、釀長壽鴨子(布袋鴨子)、爆炒腰花、白汁鮑魚、鍋塌豆腐、琉璃肉、芙蓉燕菜、黃燜雞、珊瑚白菜、鍋塌菠菜、鍋燒肘子、燒松肉、口蘑鍋巴、蒜爆羊肉、繡球乾貝。
龍井蝦仁、拌什錦合菜、蜇皮菜心,一一上桌的時候,客人也差不多都到齊了,紛紛入座,送上祝福,推杯換盞。見宴席接近尾聲,我起身到廚房做面,蔥花爆香,放入肉絲煸至顏色發白,,倒入高湯燒開,一手抓面,一手揪面,細細的麵條,像銀龍飛入鍋中,再磕上三個鵪鶉蛋。
臨出鍋時,加入菜心,略煮片刻,千秋長壽麵出鍋了。“這是一根面,有三個荷包蛋,祝嫂子千秋長壽。”“謝謝,麵條筋道,越嚼越香,今天辛苦了。”