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的要求，將兔子剁成小塊，分別裝在三個盆子裡。
「今天的菜可能會有點辣，要是不能吃辣的觀眾不要勉強自己。我們先把剁得最小塊的這一份兔丁倒進鍋裡，加入蔥白、薑片、少量的食用鹽，大火煮開後轉小火燜煮約30分鐘。」
說著，蔚藍蓋上鍋蓋，請紀寒辰幫她把調料和蔬菜按照她的想法切出來備用。
「悄悄告訴你們一件事，我比較喜歡吃兔肉，尤其是今天要做的冷吃兔。現在，讓我們把另外一份兔肉倒進開水裡焯水。五分鐘後，用漏勺將兔肉撈起來，放在一旁備用。」
「鍋中倒入菜籽油，加入薑片、大蔥、花椒、八角小火炸出香味後將香料撈出不要。這個步驟是不是很熟悉，我製作熟油辣椒的時候用過同樣的方法，以後你們也可以用在別的菜餚上。」
「下兔肉翻炒，加入少許鹽，將兔肉炒幹水汽。這個過程不要偷懶，要不停地揮動鍋鏟翻炒，讓兔肉均勻受熱。」
準備好所有調料和蔬菜的紀寒辰來到蔚藍身側，看著鍋裡被油炸得金黃的兔肉，忽然明白了蔚藍為什麼會這麼重視油菜這種植物。
菜籽油的香味比豬油更加霸道，尤其在油溫上來以後，跟食物發生一種奇妙的化學反應，充分激發食材本身的味道。
哪怕他天天跟在蔚藍身邊吃各種美食，也被鍋裡爆炒的兔肉吸引了所有目光。
【太香了！主播，鍋裡的兔肉就算什麼都不加，光是炒熟肯定都會很美味。】
【兔子搞起來！聽說這種變異獸很狡猾，難抓得很。你們誰有貨源，或者有抓捕變異兔的好方法，趕緊分享出來。】
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