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吃完了換benny來桌子跟前吃。&rdo;
老闆大呼小叫：&ldo;這麼心疼他？憑什麼呀？我這麼辛苦怎麼不來換我？&rdo;然後又勸她，&ldo;別管那個傻呼呼的，他是直腸子，要站著吃飯才吞得下去。&rdo;
阿sa問海倫：&ldo;阿姨，你是偷渡過來的還是假結婚過來的？&rdo;
海倫一愣，還沒來得及回答，就聽老闆說：&ldo;阿姨肯定是&l;斜生&r;，對不對呀，阿姨？&rdo;
海倫想&ldo;斜生&rdo;大概就是&ldo;學生&rdo;的意思，她連忙說：&ldo;不是學生，不是學生，是f2，先生在這裡讀書，我探親過來的。&rdo;
她有點不喜歡被他們稱作阿姨，但又不好說，因為是她自己說他們應該叫她阿姨的。這幾個真是傻呼呼的，難道不知道女人往往是愛這樣口頭謙虛一下的嗎？她說自己可以做他們的阿姨了，是希望他們來反駁的，哪裡知道他們真的叫起她阿姨來了，搞得她有苦難言。
吃過飯，海倫問老闆：&ldo;我---該幹些什麼？&rdo;
老闆說：&ldo;你問benny吧，他是叔公，老傢伙嘛，我都是聽他的。他叫你幹什麼你就幹什麼，我送餐去了。&rdo;
benny問她：&ldo;你會不會聽電話接、接order？如果你會聽的話，你就聽、聽電話吧，我來打包，廚房裡面很熱的----&rdo;
海倫還真有點怕打包，不是因為廚房裡面熱，而是她沒怎麼打過包，怕出了洋相，露了馬腳，老闆不要她了。她說：&ldo;我會聽電話接單，你們這裡的電腦用什麼接單系統？&rdo;
&ldo;我們還沒賣----賣電腦呢----&rdo;看來他不光是&ldo;那哪&rdo;不分，也是&ldo;買賣&rdo;不分的。
他把她帶到櫃檯前，櫃檯上放著厚厚一疊nu，他拿起一張遞給她，跟她以前打過工的那幾家餐館的nu差不多，一面是彩色的，是nchnu，有幾個最popular的菜式的圖案，也有餐館的地址電話號碼等，另一面就密密麻麻地印著各種菜名。
經benny講解了一下，海倫才發現panda518的接單跟她以前幹過的幾家都不同。
海倫以前幹過的幾家，都是電腦接單，前臺接好了單，一按&ldo;prt&rdo;，就打出一式幾聯，炒鍋面前掛一聯，油鍋面前掛一聯，打包的那裡有一聯，送餐的也有一聯，這樣每個部門都知道這個order是什麼。
但panda518不同，每個order就寫在一張nu上，benny把order的內容喊給其它幾個人聽，大家都做好了，他就打包，再把nu訂在包好的order上面。
剛好有個電話打進來，benny就跟海倫示範了一下。客人點什麼，他就在那個菜的序號上打個圈。她想這倒不難，只要知道某個菜在選單上的大致方位就能找到了。等他寫地址的時候，她發現他只寫街道名稱起首的幾個字母，後面就打個破折號代替了。
她好奇地問：&ldo;你只寫一半，送餐的----找得到嗎？&rdo;
他笑了笑，說：&ldo;不會拼、拼這個詞，太、太長了---&rdo;
她發現他說英語的時候，或者跟其它人說他們的方言的時候，他並不結巴，只有說國語的時候，他才會結巴，似乎跟她說話的時候，又特別厲害。
不知道為什麼，當他結巴的時候，她總是很內疚，因為他是為她才說國語的，不然他只需要說英語和他們的方言就行了。她有一種直覺，覺得他是個很敏感、很自尊的人，在她面前
