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,甚至養的時間長達幾年。但野豬吃起來也還是不錯的,關鍵還是在於烹飪。

燻過的野豬肉,本來就相當於進行過一個處理,燻肉比新鮮野豬肉更適合這時的烹飪方式,就如這盆燻肉燉蘿蔔,也沒什麼調料,只是燉的時間長一些,便完美的釋放出了美味。

新鮮豬肉如此醃一醃,烹飪的方式再換一下,加點調味料,相信也會大變樣。

張超一直在想著豬肉的事情,是覺得自己可以用豬肉做肉包子。豬肉便宜,配上自己的鹼面讓包子能更蓬鬆,肯定好看。若是肉餡的,肯定能多賣點錢。

若是把這個大肉包子開發出來,只要能解決這個豬肉難吃的印象,以後肯定就能賺錢。

這就好比後世那些開鴨頭店什麼豬頭肉店的,不值錢的材料,用獨特的方式做成了難得的美味,立即價格大漲。

那盤豆渣煮菘菜也很好吃,菘菜就是大白菜,但沒有後世的大白菜那麼好吃。豆渣搭著菘菜一起煮,味道很好。

“周嫂手藝不錯。”

張超舀了一些,倒入自己的碗裡,今天晚餐主食是粟米飯。粟米飯其實不如做餅好吃,但勝在方便簡單。只是米質煮成飯後有些糙,吃起來比較幹,若是煮粥其實最好。

不過張家現在也有官人之家了,總不能還天天喝稀飯吧。

菘菜豆渣配飯,正是良配。

張周氏聽了張超的讚揚,連忙放下碗站起身來謝過。

豆渣是做豆腐濾下的渣,不值什麼錢。本來豆子就比米麥粟糜這些便宜的多,豆渣就更便宜了。在後世,豆渣只會拿來餵豬,但唐朝的百姓可捨不得,他們會拿來當菜,甚至直接當主食吃,絕不會浪費一點的。

張超突然放下筷子,他想到,如果自己在長安的店裡賣豆漿、豆花,估計會有人喝。剩下的豆渣還能配上些糜子面做成雜糧窩窩,一個豆子弄成幾樣東西來賣,反正成本也低,價格也賣低些,總會有人買吧。

一個糜子饃饃要賣四五文錢一個,如果他買以豆渣配糜子做成的黃窩窩,只賣兩文一個,甚至是一文錢一個。

相信總會有不少窮人願意買來果腹吧?

張超不由的高興起來,他覺得自己又找到了一個賺錢之路。

第四十三章 風雲聚會

一大早,程咬金又出現在了張家溝。

不過這一次,除了牛進達一起來之外,秦瓊也來了,另外還有兩個上次沒有見過的年輕男子,卻能一眼看出絕非他們的隨從。

“叔寶,這就是鐵槍的嗣子,你的義子?”

兩個陌生年輕人中那個高大些的人笑著打量著張超,張超也打量著他。能開口稱翼國公秦瓊為叔寶的,還是這麼副語氣,這人肯定身份也不簡單,甚至不會給秦瓊官職低。

莫非這人是秦王李世民?

不過李世民今年應當才二十三歲,而眼前這男子就算沒三十,估計也有二十六七了,對不上號。

他還在那裡猜測,秦瓊卻已經叫他過去。

“三郎,過來見過你李叔叔。”

張超驚了一下,李叔叔,真是李世民?他心裡還有些激動,沒想到自己居然在這麼一個情況下,與偉大的天可汗見面了。

等到了面前,他還在想著要怎麼稱呼李世民呢,結果只聽到他卻笑著道,“你是鐵槍的嗣子,叔寶的義子,確實該稱呼我一句叔父。我原名徐世績,歸唐後陛下賜姓李,因此現在在叫李世績。”

原來是李世績,不是李世民。雖然只相差一個字,但區別還是很大的。張超心裡突然有點小失落,哎,還以為李世民微服跟著秦瓊過來呢,他剛才甚至在想,或者是自己表示的太搶眼了,以致讓李世民都有所耳聞,新自趕來見自己了。

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