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唐海輕輕的哼了起來。
大概這說的就是垂釣者的心境吧？
不過，釣魚能賺大錢更好！唐海在釣魚後經常如是說。
……
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第四章 快餐三輪
這一天，唐海賺到了第一筆大數額非工作賺的錢。
賣魚賺了20多美金。
在美國這邊食物價格都很便宜，城市裡一般魚類也就是2美金一磅，像鱈魚這種高階大氣上檔次的魚肉，也就是4美金這樣，唐海釣了一些太陽魚拿去鎮上街道賣，也就1美金一磅。
這邊城鎮平均工資兩千，一磅和一斤差不多重，一斤魚才1塊錢？
唐海之前對這邊的低食品價格分滿意，但自己去賣魚之後才感到蛋疼，他得賣2000磅太陽魚才趕得上人均工資，按照三隻一磅來算，他要賣6000只！且不說他釣不釣得到，他也沒那個精力一天賣200只啊！
他想了很久，第二天就去鎮子上採辦了一些東西，然後第三天傍晚，開著輛破三輪到鎮子廣場水池擺攤。
招牌是一塊木板，直接靠著一塊柱子放，上書‘中華美食’，再標個英文。
兩棵樹之間橫綁一根繩子，上面掛著一串木牌，三鮮餃子、白菜豬肉餃子、炒河粉、過橋米線、蛋炒飯、叉燒飯、煎魚……
在美國人面前提起中國，九成美國人第一就想起功夫、李小龍，第二想起的就是中國菜！然後才到長城之類的！
唐海跟著的師父就是中國大廚，最拿手的是川菜，然後是為了適應美國人口味學的日本料理、墨西哥料理、義大利料理等等。
而唐海已經青出於藍了！
唐海不是沒想過靠‘中國菜’招牌賺錢，只是在美國開中餐館不容易。
首先是場地，得有飯館才行，租下店面後必須裝修成標準樣式，唐海沒有錢。
其次是經營許可和衛生許可，如果要賣酒，淡酒和烈酒的經營證也要去辦，這個花費也很大。
然後是廚師認證。
一套下來把唐海割肉賣了也沒那個錢。
去中餐館做廚師也不行。
中餐廚師很賺錢，而且在美國這邊地道的中餐廚師很難找，很多人甚至回國去請大廚，幫辦一套出國手續！
唐海雖然有廚藝，但他一來太年輕，別人不信他有手藝，二來他太瘦，天底下有瘦的廚師嗎？這是大家一貫偏見。第三，他沒有任何廚藝學校畢業證明。
三點一結合，他就算想做黑廚師，也沒人請他。
沒錯，他現在這店嚴格來說是違法的，碰到條子伯伯就得跑。
他是決定等賺到了錢再去辦手續，要是賺不到就不幹了，今天算是嘗試。
白色廚師袍，頭戴廚師帽，指甲剪得乾乾淨淨，鬍子也颳得很乾淨。
唐海抱著手臂靠著一面牆，明明唐海非常遵守廚師準則，一看就是大廚打扮，但他還是太年輕……
一直到飯點都沒人來！
幸好，那鍋一直在煮的湯救了他！
平底大鍋，水咕嘟咕嘟的煮著，一串串的魚丸、豆腐、牛雜、貢丸、蘿蔔一直在煮，這東西有三個名字……
第一個，麻辣燙！旁邊放著酸辣醬、甜辣醬，可不就是麻辣燙的標準配置麼？
麻辣燙的精華就是‘醬’！
第二個，李鴻章大雜燴！傳聞李鴻章出國厭食，乾脆把一堆東西一鍋煮了，這道菜因此聞名！
李鴻章大雜燴的精華就是‘雜’！
第三個，關東煮！湯底是海帶高湯，放醬油來煮擺放得整整齊齊的魚丸和蘿
