第35部分 (第1/5頁)
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李小柱想到這裡,調整了情緒,問冬至:“冬至,你這兩盤炒的是啥?我以往都沒吃過味道這麼好的菜!”
聽到李小柱的問話,冬至笑著開口了:“這是大腸,另外那碗是豬肝,這就是今日我們在鎮上買回來的,還有骨頭湯,在這兒。”
說完,冬至將裝有骨頭湯的湯碗端到李小柱面前。這骨頭湯,她之前是盛到幾人的碗裡的,之後在李大夫家借了湯碗後,就倒到湯碗裡,還盛一點,合著清水煮了玉米糊糊。不過大家注意力都在豬肝和大腸上,沒注意到今日的玉米糊糊與以往不同。
“豬肝和大腸?可以做得這好吃?”二郎指著面前的兩個湯碗,驚訝地問道。
“這真是你買的豬下水?我以往吃過兩次豬下水,和這味道不同啊?”李小柱懷疑地問道。
以前農忙時,馬氏沒捨得買肉,就買了豬下水回來煮著吃,結果那味兒太重,他們吃了一筷子後就沒吃了。這之後,馬氏又買了一次,還是那味兒。李老爺子一股子邪火衝上腦門,一拍桌子,對馬氏下命令,往後不準買這些豬下水回來吃。從那之後,馬氏就沒買過豬下水,就是李老爺子走後,她也沒買過。所以李小柱一聽冬至說這些味道比大白肉還好的兩盤菜都是豬下水時,他才那麼不敢相信。
“爹,今日在鎮上,我親眼見到姐買的這些。”三郎插嘴,為冬至辯駁。
不等冬至開口,柳氏也幫她解釋:“我今日就看著她折騰了一個下午,定定的是那豬下水!”
“爹,娘和三郎可都為我作證了,您可得信我。這豬下水雖說味道重,可要是做好了,那味道也是很好的。往後咱家也經常買些吃吧,左右也不貴。”冬至笑著解釋了幾句,隨後提議道。
要不是大家都說這是豬下水,李小柱還真不敢相信。這沒人買的豬下水也能做得這好吃,冬至這手藝也是絕了。
“冬至啊,你這手藝比鎮上酒樓的廚子還好,咋說他們也不能將豬下水做出這好的味道!行,往後去鎮上,我要是見到還有豬下水,就買些回來。”李小柱拍板,這事兒就定下來了。
聽到李小柱的誇獎,冬至有些慚愧。在現代,她也就是在家裡自己倒騰吃的,與那些酒店的廚師比起來,還是差得遠的。可到了這時代,大家都不注重吃食的做法,她反倒是顯出來了。這要是一個大廚過來,還不得混得風生水起?哪像她,現在還掙扎在溫飽線上。不過這幾次賣萢脯倒是賺了不少錢,都比得上別人家一兩年的積蓄了。
說完這些,一家人一人端了一碗玉米糊糊,圍在灶臺旁,將兩湯碗菜都吃光了。吃完後,一人倒了些骨頭湯喝了。
等大家放下筷子時,三個湯碗都已經空了,連冬至多煮的玉米糊糊都吃光了。二郎和三郎兩人肚子已經高高鼓起,他們吃得太飽,坐不下來,只能圍在屋前,慢慢晃悠著消食。李小柱也是坐在凳子上。用手慢慢揉著肚子。只有柳氏和冬至,稍微好些。
冬至和柳氏一起,收拾了碗筷,洗了碗後,燒水洗澡。
冬至趁著空擋,進屋子裡舀了些玉米粒去餵雞。今日大家都去鎮上了,這雞就關在屋子裡。出門前,冬至撒了些玉米粒在地上,還裝了水放在一旁給雞喝。下午回來後也餵了一次,到現在再喂一次,就不用再餵了。
李小柱見到冬至進屋子裡餵雞,突然想到岳母抓來的這隻雞還沒窩,他們一家子擠在一間屋子裡還沒啥,如今多了只雞,這可不是個事兒。正好現在有空,還是在外給雞做個窩,往後再抓些小雞仔回來養。
想到這裡,他起身,拿了堆在屋外的幹木柴,拿了菜刀將木柴頂端削尖後就往地上釘。柳氏見狀,問他:“他爹,你這是幹啥呢?”
“趁著這會兒有空閒,我做個雞窩,這雞在屋子裡味道大,晚上聲響也大,