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「不需要！」王師傅擺擺手, 「來，你們看這個餅皮, 要做成雙色的, 需要控制好取料的量，不能太多，也不能太少……」

這四位新來的糕餅師傅中，有一位姓孫的特別會來事, 什麼活兒都搶著幹，人也機靈，王師傅對他印象很是不錯。

新員工入職之後, 後廚的壓力減輕了不少，謝韞之把做辣條和琉璃糖的工作都交給了王師傅。

許是謝老闆心還沒有黑到那個地步，金絲鳳尾條正式上架之後，她就要求王師傅每天做新鮮的，這樣才能保證最好的口感。

因為辣條不能疊加起來蒸，用這種古老的手工方法很費時間，王師傅一個人做不過來，還要讓換班的小姑娘們幫忙，就這樣，茶舍每天製作的辣條才有三四百根，並不能滿足需求。

謝韞之沒有強調過這是什麼秘方，王師傅帶著小姑娘們每天就在後院的石桌上擺著砧板切面片，也並不避諱新來的糕餅師傅們，很快就有機靈的人主動提出幫忙。

「這調料聞著可真是香，有些像是八角的味兒？」孫師傅一邊幫忙拌辣條一邊笑著問，「聞著還有點像是桂皮，這原料很貴吧？」

對面沉默寡言的吳師傅看了他一眼，錢師傅也湊近聞了聞：「我聞著倒像有肉桂香。」

「不知道。」王師傅用筷子把蒸籠裡的面片一條條挾出來，「調料都是公子拿給我們的，我們不關心這些。」

「哦哦……」孫師傅一邊擺盤一邊恍若無意地道，「咱們公子看著斯斯文文，像是個讀書人，竟也會配這種東西？我還以為這是在外頭買來的呢……」

「這話說的，要是這調料是外頭買來，人家自己不會做？這東西做起來又不麻煩……」王師傅突然抬起頭，「你不是別家派來，專門來偷我們配方的吧？」

「哎喲，大師傅，這您可就冤枉我了！」孫師傅很誇張地擺了擺手，「咱們茶舍的月錢那麼高，這京城裡，哪一家茶館能給得到？就是別家真的派了我來，我還不願意回去咧！」

一片笑聲。

新來的糕餅師傅主要負責後廚日常的茶點製作，孫師傅不光和其他三人一起製作茶點，還經常抽空去搶著幫王師傅幹活兒。

趁著他又去了後院，錢師傅悄悄跟李師傅吐槽：「可真會巴結人，這還不是什麼正經東家呢，不過是個『二東家』，瞧他一口一個大師傅，鞍前馬後伺候得倒勤快，像是能多幾個錢似的。」

「天生油滑的人，不管能不能佔到便宜，至少不吃虧。」李師傅說。

「那可未必。」錢師傅壓著聲音，「我瞧著東家看起來年輕沒架子，卻不是個好糊弄的……不過及冠的年紀，能把這麼一家茶樓做起來，不簡單哪。」

對面的吳師傅看了看他們倆，沒說話。

他們倆還沒說幾句，王師傅端著瓷鍋進來煮瓊脂糖漿，兩人頓時都收了聲。

……

王師傅去弄琉璃糖了，院子裡只有孫師傅一個人在切辣條。

旁邊廂房的門一聲響，謝韞之穿了件月白色的長衫，踏出門檻。

「公子要出門？」孫師傅忙笑著問。

「嗯。」謝韞之隨手把門關上，「去拿給姑娘們定製的夏衣。」

「哎喲，咱們茶舍的姑娘，倒是比地主家的千金還享福嘞！」孫師傅連連吹捧，「現在同您一般仁善的主家可是真不多了……」

謝韞之不耐煩聽，直接走了。

孫師傅略微有些尷尬，見她真走了，又左右看了一看。

院子裡空蕩蕩地，換班下來的姑娘們都在正屋裡讀書，只有一個五六歲的小姑娘坐在旁邊的鞦韆架上玩，也沒有注意這邊。

天時地利人和。

他立刻心思活泛起來，悄悄走