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柳大娘也顧不上廚房裡的事情了，拎著小云就向著後院跑，上次小傻子清醒過來，自己忙著大廚房的活，雖然小云醒來拿出了一道新菜四喜丸子，給整個麗春院的餐飲業帶來了利潤的提升。 這兩天，每天來找樂子的客人們平時都是一個偷偷摸摸地來玩耍，現在都是呼朋喚友，一來一大幫，有的還會叫幾個姐兒打個茶圍，陪個花酒，更多的則是一個姐兒都不叫，直接就點了一桌子酒菜，那四喜丸子是必點項，伊然將青樓當成了酒樓。 餐飲專案的營業額是直線上升，姐兒們的營收也沒有下降，畢竟三流姐兒只有三十幾個，你不點他點，光是陪酒打茶圍的收入都抵上了平常的纏頭費。 大舞臺上最近兩個小曲兒火爆，翠雲成功贖身，苦情歌《小白菜》沒有了原唱，小云又是個小傻子，根本不管誰唱誰不唱的，古代也沒有個版權，所有的姐兒每天上臺都輪流唱，就是想賺尋歡客的一把共情淚，說不準又遇到個呆愣的主兒呢。 歡快的《十八的姑娘一朵花》被春桃唱紅，也是每晚必演的經典曲目，不過春桃的預訂已經排到了三個月後。 老鴇子看到了商機，現在讓春桃只唱不跳，她從三流姐兒中挑出了幾個個子高挑的大長腿 來，專門給春桃伴舞，倒也讓這幾個姐兒露了臉，雖然沒有像春桃那樣一炮而紅，也是有不少的客人看中了這幾個伴舞，纏頭費也是漲了一些。 麗春院這幾天生意火爆，都是小傻子的功勞，兩個小曲兒讓以色相取悅客人的三流姐兒們，另闢蹊徑，開始嘗試走情感情文藝路線。 而四喜丸子的推出，又讓麗春院的餐飲短板有了個小小的亮點，給花酒事業的帶來了客流。 大廚房最近是忙的很，已經沒有閒的時候，從早上就得來備菜，主要就是剁肉餡炸丸子，現在每天一百斤的豬肉都不夠，這個量已經趕上運州城裡最大的酒樓了，嗅道味道的運州各酒樓的掌櫃這兩天已經來了好幾家，都是一來一幫，就為了吃一個四喜丸子，不過還注意著影響，還叫了幾個姐兒打茶圍陪花酒。 雖然知道這些人都是衝著四喜丸子的配方來的，這些客人中必然有各酒樓的掌勺大師傅，吃個幾次，這丸子裡用了啥材料也就捉摸的差不離了。 但來者都 是客，且不說人家還點了姑娘打茶圍，就算不點姐兒，單純來吃飯，陳媽媽也不能讓龜公將他們趕出去啊，這得影響自家青樓的形象呢，還有就是四個丸子就要五百錢，也不能只點四個丸子吧，那也不夠吃啊，一餐花費下來，至少也得個二三兩銀子，一個姐兒陪客一晚累死累活才不過一兩，有錢不賺王八蛋。 柳大娘知道這四喜丸子就是個新菜式，但做法簡單，廚子們吃個兩次就能給研究出來了，這個菜式藏也藏不住的，果不其然，沒有兩天，運州的各酒樓就推出了和種丸子，有要點臉的還改個名字，叫六福丸子，八寶丸子啥的，有的直接就用了四喜丸子的名頭。 各人做各人的生意，雖然外面丸子菜各有各的火爆，並沒有影響到麗春院的餐飲業，正宗的四喜丸子還是要來麗春院來吃，何況這裡吃的不止是肉丸子，還有…… 柳大娘就想著小云才醒了，能再弄出一個新菜式來，畢竟豬肉是賤肉，不上貴人的桌，丸子雖然是火了，點這道菜的依然還是普通人，稍有些身份還是有些矜持的，若是有個不用豬肉原材料的新菜式，就更好了。 桃花是老鴇子叫過來看著小云的，只要清醒了立即帶去後院，柳大娘一開始在大廚房裡忙，並不知道小云醒了，忽然就聽到了黃鶯兒一樣的動聽歌喉，她就呆了一呆。 這可不是上兩次聽到的俚語小曲，市井小調了，這曲子一聽就高雅的太多，這，這，完全就是玉玲瓏姑娘唱的那些詞牌曲嘛。 柳大娘是麗春院的老人，雖然不懂詞牌，但聽的多了，曲的好壞，這一聽就知道了……這是個新曲啊，從來沒有聽過的。 廚房裡忙的熱火朝天，本來是你喊我叫東鍋碗瓢盆摔的亂響的，這小云的聲音一起，立馬就安靜了…… 柳大娘猛地驚醒，這可不行，這新曲兒，可不能再
