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劉翠蓮從碗櫃頂上取下一個粗瓷盆,從盆裡拿出一大包香料,開啟後倒了大半碗出來。
她問道:「夠嗎?」
「夠夠夠,夠了。」白小芽激動得直點頭。
看著碗裡的□□、八角、桂皮、香葉、小茴香等香料,她眼睛都在冒光。
這些可都是做滷味必不可少的東西。
江玉姝放下碗,小手捻起一顆八角聞了聞:「好香呀。」
白小芽隨口問道:「三嬸,你們家怎麼會有這麼多香料?」
劉翠蓮道:「從我孃家拿的,我孃家侄兒在柳溪鎮上做客棧跑堂的,他與商隊的人認識,三月前,商隊路過柳溪鎮,他們給了我侄兒一大包香料。上次我回去,遠力他外祖母便給了我一些。」
白小芽心思一轉,問道:「商隊一般多久路過柳溪鎮。」
「這我不太清楚,下次我回去給你問問,我侄兒和商隊的人熟絡,他應該清楚。」
白小芽笑道:「那就勞煩三嬸了,行嘞,我先走了,您忙。」
她將菌油和油渣倒出來,空的罐子交給江玉姝拿,自己則端著大半碗香料往外走。
劉翠蓮端起油渣碗急忙追出來:「這個你端回去,你家現在都不容易,三嬸哪裡還能要你們的東西。」
白小芽往她懷裡推:「三嬸你收著,沒多少,就小半碗,遠力和玉芳愛吃,你留著給他們炒菜吃。」
劉翠蓮急著把碗塞給江玉姝,一臉真誠的喊:「玉姝你拿著,拿回去你們慢慢吃。」
「三嬸你留下吧,我們家還有呢,這些是專門給堂弟和堂妹的。」江玉姝又放回灶臺上。
白小芽道:「三嬸你要是不收,那這碗香料我也不敢要了。」
劉翠蓮眼一紅,要說不感動那是假的。
她是經過糟心事的人,人是真心還是假意,她分得清楚。心下想著,日後若是能幫,盡力也要幫幫遠山家裡。
「行,那三嬸就厚著臉皮收了。」
白小芽回去的時候,江遠力還想跟著,被劉翠蓮攔下了。
她笑了笑,沒再繼續請,畢竟他們家現在的情況,確實不適合頓頓都請客,哪怕是孩子呢。
而江玉紅也被江二嬸叫了回去,午飯後,她背著竹筐出來,準備到地裡去掰幹苞谷,卻看見江玉紅在李春花家幫著他們剝苞穀粒,氣得扯開嗓門就罵。
罵得要多難聽有多難聽,江玉紅哭著跑了回去。
……
從江三嬸那裡換了香料後,白小芽回到家就開始忙活。
她將四隻兔腿和一隻兔頭先用鹽和剩下的一點酒糟醃製了一下去腥味,然後往鍋里加入冷水和薑片,將醃製好的兔腿和兔頭放入鍋中大火煮沸,直到煮出血沫子。
焯好後,她將兔腿兔頭撈出來用水洗乾淨,放在筲箕裡瀝乾。
江玉姝在灶膛前燒火,她看著白小芽一道又一道的工序,看得眼睛都捨不得眨一下。
白小芽笑著道:「你不用學煮飯,以後有的是人伺候你。」
「嫂子你胡說什麼呢。」
「我說的都是真的,你是個大富大貴的命,日後衣來伸手飯來張口,什麼也不用做。」
江玉姝捂著嘴咯咯直笑:「嫂子你啥時候學會算命了?」
「別人啥命我不清楚,但我家玉姝一定是富貴命。」
白小芽邊和小姑子閒聊邊做事,這段時間的訓練,灶臺上的事,她越做越麻利,三兩下就把鍋洗乾淨了。
接著又往鍋里加了兩瓢水,放入提前備好的□□、八角、香葉花椒等香料,又放了兩片老薑、三個幹番椒,切成段的小蔥白、醬油和鹽……
「玉姝,火燒大點,把水燒開。」