第13部分 (第2/5頁)
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海上吃點海鮮天經地義吧？”
“你準備怎麼做？”
“怎麼做？”海臣用看著外星人的目光打量著他，“能生吃的生吃，不能的煮一鍋水燙熟不就行了？”
“……真沒追求。”
呂如藍沒事找事地鄙視了海臣一句，又看了看桶裡的海鮮，也默默地吞下一口口水。
“算了，就便宜你一次，讓你見識見識我的手藝。”
“你，真會做菜？”海臣驚訝了，“我還以為你從前參加的那些美食節目都是假的呢。”
呂如藍驕傲地哼了一聲：“你不知道的事情多著去了，拿著桶，跟我來。”
船艙客廳一角，設有雙灶的電磁爐和水槽。
呂如藍環顧了一下四周：“除了這桶海鮮，船上還有什麼？”
“全都在這裡了。”
海臣掀開電磁爐下方的櫃子，裡頭放著一捆蔥，一大塊老薑、半個沒剝皮的蒜，看起來都乾乾癟癟的非常不新鮮。
“怎麼這樣啊？！”呂如藍大失所望，“這還能吃嗎？”
“湊合湊合唄。誰沒事老往這船上放吃的啊？就這些，都還是過年那陣子我大學同學來玩，開伙做飯時留下來的。”
“……”呂如藍無語，蹲下來再仔細檢視。發現鍋碗瓢盆倒挺齊全，裝鹽糖醬醋的小盒也有，一壺油，外加一小袋大米。
他看了看所有的東西，再看看桶裡的海鮮，總算是想出了主意。
“你……幫個忙，把蝦和螃蟹撈出來，放在水池裡清洗一下。”
“鰻魚呢？”
“鰻魚先養著，海星不好吃，丟掉。”
“聽你的咯。”
海臣點點頭，幫他把水池堵上，再將那一隻大螃蟹和六條大竹節蝦給撈出來，用不知哪裡翻出來的板刷洗洗刷刷。
呂如藍取出鍋、油和米。首先淘洗了一鍋米放在灶上煮起來。然後將洗乾淨的大竹節蝦一條條地拿到砧板上，去掉頭，再去殼開背，動作乾脆利落。
處理完了六隻蝦，他將蝦肉放在小碗裡，用鹽、糖和一罐海臣從別處拿來的啤酒醃製備用，先著手處理蝦頭。
這幾隻竹節蝦差不多都快有手掌那麼長，蝦頭的分量也不小。呂如藍往鍋裡倒點兒油，將蝦頭和切碎的大蒜一起丟進去炸。原本淡黃色的植物油很快就變成了金紅色，炸蝦的香味騰空而起。
“看起來挺不錯的嘛。”海臣湊到他肩膀邊上聞著香氣，“有點兒意思。”
“起開！幫我把螃蟹給剖了。蟹鬥留著，其他的都砍成小塊的，用啤酒和鹽擦洗一下。”
呂如藍將蝦頭一個個地壓扁了，炸得金紅酥脆，再全部撈出來放在一旁墊了紙巾的盤子裡。
“螃蟹拿來。”
應他的吩咐，海臣將已經處理好的蟹塊拿了過來。
呂如藍確認了蟹塊的大小合適，一塊塊放進熬好的熱蝦油裡炸，過了一會兒又將醃製好的蝦肉也加了進去，再倒些啤酒，快速翻炒。
船艙裡頓時香氣四溢，海臣又伸長了脖子湊過來，幾乎把頭擱在了呂如藍的肩膀上。
呂如藍頗為得意地用胳膊將他頂開，關上了火。
“忍著！還不能吃！”
說著，他將事先煮了一陣的米飯一勺一勺地取出來，與炒過的蝦蟹混合，再調味並撒上一把蔥花，重新填入兩個蟹鬥裡。
最後，他把填滿的蟹蓋放進盤子，又放進蒸鍋開始最後一步加熱。
“好了，再等十分鐘。”呂如藍擦擦手，終於停了下來。
海臣由衷地佩服道：“真不知道你竟然還有這個本事。”
“這有什麼？我在我表哥家裡住，他連個雞蛋都炒不好，都是我乾的。
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