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，所以非常的猶豫，“越哥兒，我...”
“怎麼？害怕做不好？”
“有一部分這個原因。”安哥兒和璟哥兒的情況差不多，都是會管家理事但不會經商的那種人，畢竟士農工商，商人的地位最低，他們都是世族之子，怎麼都不可能和商業有什麼關係。
“這事實際上非常的簡單！”周越道：“你可以在慈幼堂去找一些十歲左右的孩子，讓他們到街口、茶樓等地方去叫賣，所得銀錢七成上交給慈幼堂，三成算他們的工資。這樣一來，你需要做的只是找人把栗子做成糖炒栗子，然後記錄每天分發下去的數量，然後統計賬目，最後把孩子們保護好就行了。”
“若你實在是覺得自己保護不了慈幼院的孩子們，就進宮和皇后說一下這件事，讓皇后給你保駕護航。”
被周越這樣一說，安哥兒也心動了，“我能行嗎？”
“行！怎麼不行！”周越給予強烈的肯定。安哥兒詩書皆通，又會管家理事，人又細心有耐性，這事又不是多難，他相信安哥兒一定會做好的！“若是能讓皇后下一道懿旨或者有個口諭就好了，許多事你做起來會方便很多。”
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秋天正是出栗子的時候，能想到用糖炒栗子賺些小錢的肯定不止周越一人，周越讓慈幼堂的孩子們自給自足是好事，但無商不奸，若是遇到心性歹毒之人就不好說了，安哥兒沒做過買賣，肯定沒有經驗，若是被人陷害，那好好的一件事就會變成一件壞事，還會連累皇室的名聲。
周越覺得還是先要個保證，讓京城的百姓都知道慈幼堂的孩子是有人護著的比較好。
安哥兒一點就通，很快就領會了周越的意思。
“我聽他說你最會弄吃的了，要不你幫人幫到底，送佛送到西，給個好方子讓糖炒栗子的味道更好，這樣也方便慈幼堂的孩子們賣出去。”京城在北方，秋收後會迅速進入冬季，寒冷的天氣裡有一袋熱乎乎的糖炒栗子是很安逸的事。不過糖炒栗子都一個味，吃多了會膩的。
這個他是誰不言而喻。
糖炒栗子的方子？周越摸著下巴想了下，好像有又好像沒有，“你等我回去好好想想！”最近也不知道怎麼回事，他的記憶裡退步了很多，好多事猛地一下怎麼都想不起來，要事後慢慢回憶才能想起來。
“好！”安哥兒一口答應下來。
隔天，安哥兒就安排人把剩下的栗子全部拉走了。
又過了好幾天，周越才回憶起一個糖炒栗子的方子，還自己親自動手實驗過，確實比外面賣的好吃一些，然後才寫下來交給了安哥兒。
安哥兒有了事情做，就不常來找周越了，讓張氏想要拉近關係的打算再次落了空。
張氏對周越的做法頗有微詞，可週越毫不在意，若實在是被張氏唸叨得煩了，周越就把劉致遠推出去，自己則專注的改造小棗莊。
不過最近這段時間周越煩躁的次數比往常多，張氏十次來找他，周越就有八次是把劉致遠直接推出去，見都不想見張氏那張臉。
把不重要的東西都清理掉之後，荒山上留下的東西還有不少。
周越打算在山腳種些低矮的果樹，半山腰上種些高大的果樹，再在其中間種一些爬藤類的果樹，而之前那個被拿來豢養私兵的地方，周越打算建一座別院，以後果樹開花和成熟時就帶著家人來這裡住幾天，就當度假了。
計劃好了，周越就把種果樹的計劃暫時擱置了，因為京城的冬天太冷，果樹移栽存活率極低，還是春天移植稍微好一些。
種植果樹的計劃擱置了，但改造還沒有結束。
周越讓那些在荒山幫忙的人又去荒山腳下開荒去了，這一大塊
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