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賈環覺得自己真是太幸運了，兩世為人都出生在富足之家，真的沒受過什麼苦。
錢槐這貨卻哪壺不開提那壺，一拍額頭道：“難怪你會害怕那兩個潑皮，敢情有這一段緣故。”
鐵牛搖頭道：“俺不是怕他們，俺只是擔心傷了人吃官司，俺老孃沒人照顧罷了，俺弟才十三歲，雖然也有幾把子力氣，但這小子不安份，整日跟那些狐朋狗黨耍刀弄棍，好勇鬥狠，俺從小到大沒少替他擦屁股，這小子指不定那天就摺進去了。”
賈環笑著安慰道：“那倒不至於，宋太祖趙匡胤、唐太宗李世民也愛耍刀弄棍，結交朋友，後來卻成了皇帝，令弟指不定日後也會出人頭地。”
鐵牛搖頭苦笑道：“沒人頭落地就燒高香了，還出人頭地，這輩子都別想。”
“事無絕對。”賈環呵呵一笑，，岔開話題道：“鐵牛大哥現在做的是冰塊生意？”
鐵牛連忙搖頭道：“冰塊生意不是普通人做得起的，俺只是幫人運冰，賺幾個苦力錢罷了。”
賈環奇道：“外頭冰天雪地，河水都結冰了，冰塊還不是隨便取，普通人如何做不起冰塊生意？”
鐵牛苦笑道：“環三爺深居大宅，原不知這裡面的門道，冰塊生意可不是那麼簡單的。”
錢槐笑著插嘴道：“三爺十指不沾陽春水，您哪裡知道，這冰塊的營生都是官府管著的，一般人做不了。”
賈環愕然道：“這也能管？”
鐵牛點了點頭，詳細地給賈環解釋了一遍，後者這才恍然大悟。
原來這冰塊生意還真不是普通人能插手了，因為冬季採冰必須有官府的批文，而北京附近最大的幾處採冰場還是由內務府管著，分別是北海、永定河和筒子河，每年入冬後先清潔河道，築水壩蓄水，待大寒之後河面凍結實了，內務府便會組織採冰，先填滿皇家的冰窖，然後是王府貴族們的冰窖，最後才輪到民間。
當然，除了官營的採冰場，還有部份有門路的能人可以拿到批文，開設私營的採冰場，沒有批文私開河冰者皆是違法，而鐵牛目前就在一傢俬營的採冰場幫忙運送冰塊，工錢是按重量和路途來算的，一天下也就賺一百文錢左右，這還是鐵牛力氣大的結果，普通人只怕一半都掙不到，當然，有牲口助力則另當別論，不過買牲口也是一筆不少的投資。
“鐵牛大哥一天能賺一百多文，一個月豈不是有三兩銀子左右？天啊，我一個月才五百文月錢呢！”錢槐這貨一算，頓時眼紅了。
賈環道：“你要是羨慕，可以讓鐵牛大哥介紹你到冰場幹活啊，只要你受得住這冰天雪地，寒風冷雨，還有力氣搬動兩百斤一塊的冰塊，這個錢你也可以賺的。”
錢槐縮了縮脖子，訕笑道：“奴才怕是受不了。”
鐵牛憨笑道：“錢槐兄弟，俺這是苦力活，賺的是血汗錢，可不像你在國公府當差那麼輕省，包吃包住包穿，還有月錢拿，而且每年的採冰期也就大寒打後的一個月時間，不是一年到頭都有的。”
錢槐一想，頓時沒那麼羨慕了，笑道：“說的也是！”
賈環心中一動，問道：“鐵牛大哥家裡有冰窖嗎？”
鐵牛搖頭道：“冰窖不同其他一般的土窖，打造一個冰窖得花不少錢，況且要冰窖也沒用，俺哪受用得起。”
確實如此，夏天消受得起冰塊的只有那些富貴人家，普通人打打扇子就算了，用冰塊降溫消暑，喝冰鎮葡萄酒的都是上層貴族。
賈環略沉吟了片刻才道：“鐵牛大哥，你們家的院子有多大？可以挖冰窖嗎？”
鐵牛微愕道：“俺們家在東直門外兩裡地的一處村鎮上，農家小院，挖冰窖的地方倒是有，環三爺問這個作甚？”
賈環喜道：“那打造一個兩丈見方
