第15章 尉遲老兒 (第1/2頁)
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今日寧國府的宴席,很正式,因為請來了賈母,豐富程度僅次於過年家族大宴,器皿精緻小巧,瑪瑙小碟,晶瑩剔透,散發著淡雅的光澤,青花瓷盤,青釉刻花倒流壺,或者用磁州窯白地黑花梅瓶、象牙鑲金筷子。
封建朝廷頂級勳貴階層,面對一個菜品,已經從僅僅取得味覺的滿足,到開始營造視覺的文化藝術享受,藝術性器皿無疑會影響食器的形態和氣質。美食促成了美器,美食與美器相得益彰。
紫檀大圓桌上,先擺著壓桌四色乾果,白果,杏仁,核桃,榛子。
四鮮果,香橙,蘋果,櫻桃,桃子。
四蜜餞,蜜餞藍莓,蜜餞枇杷,蜜餞櫻桃,蜜餞李子。
八個冷盤,四葷四素。先上四道熱菜,再上四道席面大菜,燜野鴨子,紅燒羊肉,乾燒海參,燜魚翅。後面小菜邊吃邊撤,大菜的盤子基本不動,席面後邊就慢下來,兩個菜兩個菜的上,四喜丸子,紅燒肉,蒸魚腩,燜大蝦,席面最後也上有幾個主食,碧梗米飯,牛肉小餡餅,還兩種餡料的餃子。
宴席自然少不了酒,紅樓夢裡,男女老少,幾乎所有人都喝酒,飲酒作樂的場面很多,但凡賈府擺酒,必定有酒,不僅賈母,王夫人,王熙鳳,千金小姐們也能喝兩杯,寶玉沒到十歲就開始喝酒,史湘雲曾因為喝醉了酒,在大觀園的山石上,睡了一覺。連劉姥姥二進榮國府,被王熙鳳灌多了酒,就跑到怡紅院,在賈寶玉床上睡了一覺。
今日宴席,上了兩種酒,惠泉酒,紹興酒,賈赦,賈政,賈珍,賈璉,賈蓉等成年人喝的是惠泉酒,賈薔,賈琮,賈寶玉,秦鍾喝稍微淡一點的紹興酒。
賈環與賈蘭面前也各自擺了一杯紹興酒,賈環自己沒動酒,也不讓賈蘭喝,讓下人上了兩盅酸梅湯,賈蘭年齡還小,對酒沒有癮,有了酸酸甜甜的酸梅湯,滿足的抿了一口,專心吃菜。
私塾的傳聞,讓賈蓉有幾分忌憚賈環,鄭重其事的引薦環三叔與秦鍾,秦鍾初識清秀俊逸的環三叔,也是頗有興趣,半晌交談下來,察覺這“環三叔”態度冷淡,隱隱有保持距離的疏離,相較之下,寶玉卻很殷勤、很熱情,轉而與寶玉熱絡了起來,兩人漸漸打得火熱,推杯換盞,相談甚歡,如果不是上席的賈赦與賈政還在,兩人的手,可能都要牽上了。
酒酣耳熱,寶玉喝了不少酒,有了一點微醺,有丫鬟來找,後院的賈母不放心寶玉在前邊喝多了,怕沒人照顧,秦可卿領下照顧寶玉的責任,賈母自然放心把寶玉給秦可卿安排的,這重孫媳婦長得漂亮,處事能力也可比肩鳳姐,性格更是溫和。
秦可卿讓她的丫鬟寶珠,引寶玉從大廳裡邊出來時,賈環也跟著出來,伸手託著寶玉的手臂,扶著他。
秦可卿領著一簇人在外廊等候,見寶玉醉了,微笑道:“帶寶二叔去我那房間歇息一下,醒一醒酒,容後我們再安排馬車,送寶二叔回榮國府吧!”
下邊一個嬤嬤忙勸說道:“少奶奶,哪有一個叔叔,往侄兒媳婦房裡睡覺的理呢?”
秦可卿笑道:“不怕寶二叔與環三叔惱了,他們才多大點啊?就忌諱上這些個?你們沒見我那兄弟鍾兒嗎?與寶二叔正好同年,兩人站一邊,只怕是我那兄弟,身量還高一些呢?”寶玉過年就十二歲了,賈蓉比寶玉大十歲,秦可卿差不多二十。
下人們不說話了,賈環卻淡淡的反對道:“蓉哥媳婦的好意,賈環代寶二哥謝過了,不過,老爺平日裡對我們兄弟倆管教甚嚴,如果知道寶二哥在侄兒媳婦房裡歇息,以後恐怕會責罰寶二哥,還是勞煩蓉哥媳婦,給寶二哥安排一間乾淨點的客房,就行了!不好逾矩!”
秦可卿之所以安排寶玉睡自己房間,不過是等會兒再回稟賈母時,顯得更重視寶玉,已優待至盡其所能了,見賈環如此說,也不好再堅持