第二十四章 魚塘邊桑樹下野炊 (第1/2頁)
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當她回到魚塘，只見魚塘邊，1、2、3……8，一共八個小豆丁，每人都抓著一根竹竿，就連只有三歲的若詩都在二表嫂的陪同下安靜的坐在竹竿旁，全部全神貫注的望著魚塘裡，生怕一個不注意，魚餌就被魚給吃了，而自己沒能及時發現。
曲琪剛想開口問收穫如何的時候，連成閣忙招手示意不要出聲。曲琪頓時樂了，這情景讓她想起唐代詩人胡令能的一句詩：“路人借問遙招手，怕得魚驚不應人。”此情此景何其相像。
曲琪從他們的身後走過，看到他們身後的木桶裡裝了六條手掌大小的草魚和兩條大約五斤重的大鯉魚，不知道是誰釣上來的，但是看著收穫還是不錯的。
一旁桑樹下，有一堆柴火，估計是媽媽們撿來的，足夠一會兒野炊用了。因此，她們閒著在一旁，壓抑著聲音聊著天，時不時傳來幾聲笑聲，但是很快就被孩子們的動作制止了，讓她們有點哭笑不得。
曲琪的回來，帶來的野菜和魚蝦，讓各位媽媽好奇的走了過來，紛紛討論著一會兒怎麼烹飪。
這一番討論讓曲琪開眼界了，什麼韭菜炒小河蝦，炸蝦餅，酸菜炒小河魚，酸荷梗炒小河魚，她還是第一次聽到野炊還帶著酸菜的，那麼她一會兒可以做一道酸菜魚了，想想就流口水。
可惜螺絲現在還不能吃，得養上一兩天，讓它們把泥給吐出來才可以吃。聽說有種土辦法能使螺絲快速吐泥，就是把生了鏽的刀或生了鏽的廢鐵放進養螺盆裡邊，多換水，這樣幾個小時後，螺絲裡面的泥就會吐光，曲琪打算一會兒試試。
這次的野炊可是準備的十分充分的，連鍋碗瓢盆都被幾個好媽媽帶來了，就怕餓著孩子們。眼看快要中午了，孩子們還在鉚著勁比試誰釣的魚最多，都安安靜靜地坐在魚塘邊，幾位媽媽就打算把已經釣上來的魚先處理了。
這時連成華小朋友的哭聲傳來了，原來他釣的魚被媽媽們殺了，他後知後覺地發現了，頓時哭得一個悽慘，說：“魚兒那麼可愛，為什麼要殺了？”
然後連若雲小朋友也多愁善感起來，跟著哭了，說：“魚兒這麼可憐，為什麼要吃它？”
曲琪頓時哭笑不得，平時最愛吃魚的究竟是誰？平時說魚丸最好吃的又是誰？
媽媽們連哄帶騙地才止住了他們倆的哭聲，幸好其他小吃貨明白事理，沒有跟著一起哭，不然這野炊還能順利地進行嗎？
幾位媽媽都是做慣家務的能手，幾條魚三兩下就處理乾淨了，曲琪讓她們幫忙把泥鰍也處理了，她打算做泥鰍煲仔飯，先找來一個泥鍋，淘了一些米，放一勺油和適量的水，開始煲飯。接著把泥鰍用料酒、醬油、薑絲和鹽醃漬著，然後爆香蔥、蒜、辣椒圈、蠔油等調料，加少量水加熱調勻備用。等飯煮至剩餘少量水份的時候倒入泥鰍，轉小火悶十分鐘，泥鰍八成熟後加入備用的調料拌勻，最後撒上蔥花在悶一會兒，就可以了。
曲琪又讓她們把其中的兩條草魚片成薄片，她準備做一道酸菜魚。先把魚肉切成片，魚頭魚骨切塊，並加入料酒、食鹽、澱粉醃製，接著將蔥、蒜、酸菜、辣椒倒入油鍋中翻炒出香味後倒入清水，調入1勺蠔油，1勺胡椒粉，然後放入魚頭和魚骨，大火燒開，撇去浮沫，煮約10分鐘，用漏勺將魚骨，魚頭和酸菜先盛出到大盆裡，轉成小火，將魚片一片片下入鍋中，開中火，見魚片變白，湯汁稍微沸騰後，將湯和魚片一起小心倒在盆裡。再放上一小撮花椒和蒜末，最後用熱油淋上，一道鮮香可口的酸菜魚就做好了。
另外的幾條魚，媽媽們把魚肉去掉魚刺，剁成肉泥，做魚肉丸子，這樣小孩子吃起來就不用擔心吃到魚刺了。剩下的魚頭魚骨都用來熬湯，準備用來下麵條。
最後，曲琪挑選了一些比較大的河蝦用竹籤串起來烤，蝦身變紅的時候刷
