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愛情的枷鎖給束縛住了。

“喜歡就好,喜歡就別覺得不自在,就當在自己家裡。”餘英紅笑呵呵地對林芳芳說完,又對老扁說道,“小剛你在這裡陪著你女朋友聊聊天,嬸去弄飯菜去了。”餘英紅端了淘好米的高壓鍋往屋子後面去了。

等餘英紅走了,林芳芳就怒視老扁,嗔怪道,“你剛剛怎麼不解釋?”

老扁裝作一臉憨態地明知故問,“解釋什麼?”

林芳芳瞪著他,“哼,懶得跟你說。”其實她心裡也在猶豫,看他很誠心,要不乾脆答應他算了,從此就跟他做朋友?林芳芳轉念又想,人們不是都說‘得到的越容易,就越不懂昨珍惜嗎’?不行,不能就這麼輕易答應了這個死剛胖子,還要繼續考驗他。

方瑞來到院子裡,以一兩半的重量為分水嶺,把黃鱔按用兩個桶分開裝著。

本來方瑞的初衷抓黃鱔是要拿去市場上去賣錢,現在琢磨著還是算了,大的黃鱔拿來做菜吃,小的黃鱔先養育起來吧。養雞系統能量值不是大幅上漲嗎,養黃鱔不定也會讓能量值大幅上升呢。

只是養黃鱔不像養雞,養雞隨便搗騰塊地就可以養。養黃鱔就不一樣,最好是在池塘裡養。池塘方瑞家倒是有一眼,離家也很近,但養黃鱔不能像養魚那樣隨隨便便地就可以養,必須有科學依據地修繕一下池塘,而且得弄些防範措施。

這些都不是大問題,明天就去把塘裡的水抽乾,再花些時間把池塘整弄一下。

方瑞想著,心裡就把這件事定下來了。

看著桶裡那條鶴立雞群般的巨鱔,方瑞心念一動,到角落裡把稱杆子拿過來,一稱,好傢伙,足足有兩斤重,這是方瑞見過最大的鱔魚了。把巨鱔放回桶裡,方瑞就蹲下身來,細細的觀看著,發現這巨鱔除了顏色不同之外,其它各方面的特徵與本地鱔一般無二。

研究來研究去,還是沒研究個名堂出來,方瑞就在想,兩斤已經是黃鱔的極限的,那這條巨鱔自己是吃了,還是?看著巨鱔出神了一會兒,方瑞最終還是決定先不把巨鱔弄著吃了,養一陣子再說吧。

不過這池塘一天兩天弄不好,而這麼大條巨鱔放空間這麼小的桶裡,肯定行不通。方瑞目光在院子裡掃視了一圈,看到露天的院中間的一個水泥缸子。這水泥缸子有一米多長、半米寬、近一米高,本來是用來裝喝的井水的,後來家裡買了個大塑膠桶,也就把這水泥缸子給挪到了院子裡。

方瑞把缸子裡略顯綠色的水舀出來,到附近的自家池塘裡挑了擔水,把缸子沖洗了幾遍,又挑了半缸子水,然後把小鱔與巨鱔放入裡面。

一直很活躍很暴力的巨鱔一進入水缸裡,就潛伏到了缸子的一個角落裡,甚至連動都不動一下。而奇怪的是,那些本地品種的小鱔們,都堆聚在缸子的另一個角落裡,好像對巨鱔很畏懼似的。

方瑞也沒去再意這個現象,到井裡挑了擔乾淨的井水回來,把砧板、鑽子、小刀找出來,開始準備要剖黃鱔了。

黃鱔肉嫩味鮮,營養價值甚高,而且鱔魚肉中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構成|人體各器官組織細胞膜的主要成份,而且是腦細胞的不可或缺的營養。經常吃鱔肉,可以提高記憶力,且有補腦健身功能。除此之外,鱔魚肉還有其它多種方方面面的藥用價值,在這裡就不一一闡述了。就如林芳芳所說的,黃鱔真的是個大補,野生鱔尤其如此。

其實吃鱔魚的最佳方法是放入鍋中囫圇的煮了,等煮到半生半熟之後,撈出來,再把腸子內臟什麼的取出來,然後放入鍋中重新煮,這樣鱔魚的營養價值基本上就不會流失。

剖黃鱔追求的不是黃鱔的營養,而是煮的方式與煮出來的味道了。方瑞知曉其中的區別與奧妙,所以他打算弄一個青椒炒鱔魚片,再弄一個水煮鱔魚。

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