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管理後勤及火頭營時，一向關注的是小廚房的伙食，只關心武將們吃得好不好，前段時間也是他一意孤行要開慶功宴。
那次賀雲琛便與他鬧得很不愉快，可事情過去後，面子上的關係也還過得去。
但自從火頭營開始賣吃食後，鄭同知是三天兩頭找賀雲琛鬧，實在讓人疲於應付。
鄭同知抖著臉說不出話來。
他感覺到了，賀雲琛長大了，不再是兩年前那個好拿捏的小子了，對方身上逐漸有了賀老將軍和逝去兄父的影子。
賀雲琛籲出一口氣，定了定心神，“此事就先這樣，鄭叔，請回吧。”
“你還是堅持要這樣亂來是嗎？”
鄭同知聲音有些尖銳起來，氣得呼哧呼哧的。
這時肖丞一把拉開門簾，大聲咧咧道:“大人！吃飯了！喲，同知大人也在呢，要不要一起吃飯啊，屬下這就去再備一份來。”
“不吃！”
鄭同知臉色鐵青地拂袖而去。
肖丞不屑地瞪了一眼鄭同知的背影，把飯菜放桌上，道:“大人，快些來吃飯，別跟他一般見識。”
賀雲琛收回思緒，看了一眼桌上，“今天吃的是……”
肖丞笑道:“火頭營大廚房做的豆花飯，每個將士都吃上了，豆子做的。”
賀雲琛這才洗了手，摒棄雜念，坐下專心吃飯，他確實早餓了。
次日下午，剛午歇起來後，大廚房裡的人又忙碌起來了。
今天要擺攤，江婷準備賣奶茶和鐵板豆腐。
同樣先磨磨，磨出來的漿液經過過濾、煮開、兌石膏水，最後把豆花舀容器裡，用石頭使勁壓住，壓了一下午後，水分基本被擠了出來，豆腐也就成型了。
等太陽西斜的時候，火頭營外已經圍了好些士兵了，他們打了飯菜後不好好在自己的營地裡吃，端著碗跑來火頭營外面站著吃，說說笑笑著，好像這樣吃飯更香一樣。
江婷等人把東西搬到攤位上，幾個平底鍋先擺上，火也燒起來，先用竹刷在鍋底刷油，再把豆腐切成一片一片的鋪平在鍋裡。
豆腐與鍋底一親密接觸就發出滋滋滋的聲音，細微的油花迸濺出來，誘人的香味也飄進夜空中。
江婷切豆腐不需要菜板，把豆腐放掌心，靈巧的短刀橫著豎著來幾刀，旁人還沒看清發生了什麼，豆腐片已經一排排躺下了。
其他火頭軍則是用菜板切豆腐，雖然慢了點，但是安全放心。
江婷不光要盯著自己鍋裡的豆腐，還要來回巡視其他鍋裡的情況，待豆腐底下被煎得焦黃時，就把豆腐翻面過來繼續煎。
這個時候也可以放調料了。
鹽巴，蒜水，辣椒麵，花椒麵，孜然粉一層一層刷上去，一股濃郁的煙火味兒蒸騰而起，饞得圍觀的將士都走不動道了。
“今兒這吃食叫什麼名兒啊？”
江婷抬眸露出好看的笑容，“鐵板豆腐。”
“豆腐是火頭營自己做的嗎？太厲害了！”
江婷點點頭，“是的，都是火頭軍們弄的，昨天吃的豆花好吃嗎？”
“好吃！太好吃了！下次什麼時候能吃上啊？”
謝寧在一旁拿著刷子刷油，瞪著他們道:“你們能不能別湊這麼近，口水都要噴過來了！”
秦玦拿著鍋鏟噗嗤一笑，“諸位，請排好隊吧，馬上就出鍋嘍。”
將士們這才從攤位前散開，排成幾條隊。
有人指著秦玦道:“誒，你不是秦玦嗎？我是神箭營的，聽說你去了火頭營，想不到真的在這兒看見你了！”
秦玦看向說話的人，手上動作不停，抓起一把蔥花灑在豆腐上，泰然自若道:“是啊，歡迎你來買東西。”
