第37章 做腸粉 (第2/4頁)

娃娃啦啦啦啦啦提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。

當晚飯吃好了

腸粉的醬汁目前只有醬油、細鹽、香菇粉而已，雖然只有這些，但加上香菇味道也還不錯，也足夠了

等所有食材都準備好後，桃月蓉讓趙夏柔把肉和今早一樣醃好，其他食材分別裝在單獨的碗中

接下來是煮醬。她在趙夢雲身後告訴她步驟，首先在鍋中放入豬油，等豬油熱了之後放入剛才讓葉銘單獨切的蔥段，這個蔥段切得比較長，容易撈上來

把蔥段和切好的姜放入鍋中炒香然後放入一些清水，再放入兩勺醬油、少許細鹽、少許香菇粉和半勺糖

水煮開後用筷子把姜和蔥段夾起來，再把剪好的香菇放到鍋中煮熟

等鍋中的醬汁沸騰了一會後，她從趙夢雲手中接過乘著一點醬的勺子嚐了嚐。把勺子交給在一旁等著拿她勺子的桃花靈

“可以了舅娘，可以舀到碗中了”

趙夢雲點頭，把鍋中的醬汁舀到大碗中。等沒這麼熱了桃樺林便過來把碗拿到旁邊吃飯的屋子中，免得他們會碰到

看肉也醃製好了，桃月蓉讓趙夏柔在鍋中加半鍋水

“把今日擦乾的簸箕拿過來，甜甜把雞蛋拿過來”

現在是冬天，即使大早就把簸箕洗好了，但想要讓簸箕完全乾顯然不是一天就能完成的事。她想著左右也是要蒸的，簸箕蒸上後也會溼，便讓他們用布擦了一個簸箕留著現在用

葉嶼把擦乾的簸箕拿過來，桃月蓉向她們示意讓她到鍋前。知道她要先示範一次，她們便給她讓出位置，只不過她們並未離開太遠，站在兩邊防止桃月蓉需要幫忙

桃凌逸看小妻子到鍋面前，也跟著她在她身後護著

趙甜甜把裝著雞蛋的竹籃拿過來，趙夏柔看已經沒有位置給她站了，便接過竹籃拿在手中

“葉蕭拿塊新的布摺疊成方形後泡冷水一下，疊厚一些，一會需要用到”

桃月蓉看趙琴蓮拿著木支架，讓她放在鍋的正中間，現在鍋中的水還沒有開，並不怕燙

桃月蓉等了一會，看鍋中的水開了之後開始給簸箕刷了一層豬油一邊給他們講解

“先刷一層油，然後舀一勺米漿到簸箕中，再把雞蛋打入，然後用筷子把雞蛋打散和米漿混合。然後舀一勺醃製好的肉，再舀一勺胡蘿蔔丁撒在上面，然後抓一點白菜撒在上面。做好這些事後把簸箕放到鍋中的架子上，再把竹蓋子蓋上”

蓋竹蓋是趙琴蓮蓋的，桃凌逸把她摟在懷中，從她後面伸出手拿著簸箕。放米漿是趙夢雲放的，肉和雞蛋是趙夏柔放好攪散的

料都放好後是趙夏柔把簸箕放入鍋中的木架上的。她除了用勺子撒了點胡蘿蔔丁和白菜外，基本沒有她動手的機會

原本她還想給他們露一手呢，結果活全被搶完了，她心裡有些無奈

她計算著時間差不多了，要開蓋前她讓她們都離遠一些，免得一會蒸汽會燙到她們

趙琴蓮看她們都離遠後，才拿了一塊布抓著竹蓋的柄把竹蓋開啟。等水蒸氣散得差不多後，她讓趙夏柔拿著沾了冷水的厚布抓住簸箕的一角把簸萁拿起來

至於她為什麼不自己動手，當然是剛才讓她們離遠些的時候，桃凌逸已經摟著她把她帶離鍋有些距離了

看到趙夏柔把簸箕放到一邊的案板上，她知道到她動手的時間到了，拍了拍摟著她的桃凌逸

等桃凌逸放開她後，她走過去從籃子中拿出提前擦乾的兩片木刮刀

刮刀的底部比現代做麵包的塑膠切刀厚一點，不過並沒有什麼大礙。刮刀的頂部是凸出來一些的長方體，讓人方便拿著

“用刮刀把四邊都收起來，然後堆疊，再切成四段，然後兩手一起用刮刀把腸粉放到盤子中”

她切成四段後是兩節拿一次的放