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很快過去了十日,第一批臘腸和蔬菜乾已經都曬好了,四位老師看她們都熟悉了便和楊輝告別回去覆命
接下來大作坊也可以開起來了,這十日內桃月蓉已經找好人單獨在一個屋子制醬油了,現在莊子中所用的醬油都是從空間加工出來的
泡麵作坊有十個崗位,分別為揉麵、分麵糰、壓麵條、蒸麵、炸面、切臘腸、包裝,包裝分為包配料、包蔬菜乾、包臘腸、包泡麵
前五個崗位都讓男人來完成,籤合同後楊輝已經告訴過他們,回去後和家裡母親、娘子學一學如何揉麵。對於他們這些窮人,做些廚房的活也是很合理的,所以他們回去後並沒有任何怨言,都很自覺的和家裡母親、娘子學習揉麵。包裝是細緻活,所以都安排讓女人來做
取用的是流水線的步驟,分為兩邊來工作,一邊是從和麵到把麵餅炸出來,一邊是從切臘腸到把泡麵包裝好
整體結構便是制面團的在從門進去的左邊,包裝在右邊。左邊最裡面前方的位置有三張大桌子用於揉麵,旁邊是壓麵條的位置。這就算一條線了,在一線後面是五個灶臺,這是二線,男人這邊便分為兩條線來安排
右邊全都是幾張桌子橫著擺放成一排的三條線,第一條線是包裝蔬菜乾和配料包,第二條線是包裝臘腸,第三條線是包裝完整的泡麵
和麵需要六個男人來做,分三人一隊來和麵,一隊把面和出來後便到一旁休息換另一隊來,這樣一整天下來就不會太累了
壓麵條機關器一共有五個,一人和出來的麵糰可以分成很多小麵糰,分好後便放到木板中拿到五個壓麵條的工人旁邊,讓他們方便壓出麵條
小麵糰壓出麵條後便放到鐵圓盒中,並不需要特地弄成現代卷面的型別,只需要放滿鐵圓盒就可以了
等木板上都放滿鐵圓盒後便會拉去給負責蒸麵的工人,蒸麵一共有三個鍋,每個鍋都有兩位工人。蒸好後用木製夾子把鐵盒拿起來放到另一片木板上,然後這些蒸好的面會被送到負責炸面的工人那邊,炸面一共有兩個鍋,每個鍋有兩位工人
炸好面後撈起來放到漏盆中濾油放涼,放涼後便拿到乾淨的桶中拿到負責包裝泡麵的女工人那邊
女工這邊第一條線有二十人,兩人負責把油紙切成要求的大小,九人負責把蔬菜乾放到油紙中後包起來,九人負責把配料裝到油紙中包起來
原本桃月蓉的打算是製作韓式配料包那種液體配料的,但油紙並不是口袋型別的,裝液體裝的配料不是很方便,便在空間中加工成粉了。煮出來的配料需要烘乾才可以,單靠炒是炒不到這麼幹的,還會炒糊
空間中的烤箱全都是需要插電,她也沒有辦法拿出來,要是和小型空調一樣是太陽能電池倒是可以拿出來,但這裡沒有電,只能放棄這個想法了
桃月蓉嫌麻煩,直接把所有調理都放空間加工了,自己抄是不可能的,多麻煩的事啊!
為了防止配料突然沒有,桃月蓉可是加工了不少出來讓他們放在很乾燥的房中,放置之前還在地下搭了木板,免得放在地上久了會潮溼
第二條線一共有二十人,前兩個也是負責切油紙的,臘腸和蔬菜乾不一樣,切出來的油紙稍大,旁邊有五人是負責切臘腸的,其餘十三人都是負責包臘腸片的
第三條線有四十人,都是兩邊坐的,她們負責把炸好的麵糰、包好的蔬菜乾、配料、臘腸一起包起來
前幾日桃月蓉把製作泡麵的方法交給信任的幾人後,便想到了原先簽合同的人肯定是不夠的,便讓侍衛去和楊輝知會了一聲又招了不少人進來。之前順利籤合同的人回去後就開始宣傳了能在作坊上做工的事,還把待遇都說了
所以再次發出訊息招人時,很多人都過來應聘了。有些女人一開始還猶豫著