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總之外界吵鬧不休，各有言論，方靖卻是兩耳不聞窗外事，專心比賽。

初賽的做菜環節指定的主材都很簡單：白菜、茄子、南瓜、蘑菇、豬肉等等，配菜、調料上倒是非常大方，可選擇的種類很多，選手可提出搭配要求。

方靖的每道菜都有巧思。

百香果奶油焗白菜‐‐取名&ldo;平凡的冒險&rdo;。最普通大眾的白菜主材，幾乎人人都知道的奶油白菜搭配，她偏偏要加入百香果再次提味。

評委魯明第一個嘗菜，聽到名字的時候笑稱：&ldo;冒險這個詞用得好，初賽晉級求穩你不知道嗎？&rdo;

方靖點頭：&ldo;我覺得這道菜很穩的。&rdo;

魯明笑了。

評委張松嘗菜時也說：&ldo;你知道在網上你的話題量很大。&rdo;

&ldo;我沒看，但應該是挺大的。畢竟粉絲多。&rdo;

尹則和魯明在張松身後大笑。這姑娘說話很囂張，但表情平淡，態度整個理所當然。

張松忍住笑：&ldo;我發現你做菜和點評時都很嚴肅。&rdo;

&ldo;嚴肅是因為我緊張。&rdo;方靖答。

張松又道：&ldo;倒看不出是緊張。&rdo;

&ldo;確實緊張，我還想多比幾場，不希望被淘汰。&rdo;

張松的耳機裡響起了導演組的提示，於是他說：&ldo;網上有言論說你譁眾取寵。&rdo;

方靖答：&ldo;好廚子要有顆取寵的心也沒錯，畢竟做菜希望大家喜歡。&rdo;

輪到尹則嘗菜，他沒多說，嘗完了，只評價：&ldo;菜名取得好，險中求勝，我覺得你做到了。&rdo;

方靖鬆了口氣。

茄子那場比賽，方靖做了&ldo;鮮橙茄丁&rdo;。大塊茄丁裹著調製面醬炸得鮮脆，取以現做的酸甜橙汁醬提味，上面還附了橙皮碎，口感脆軟相間，味道層次豐富，擺盤也非常小清新，一改茄子做菜黑紫暗色的印象。這菜取名&ldo;不一樣的相遇&rdo;。畢竟橙子與茄子的搭配確實很少見。張松直言這又是個冒險，但嘗完菜後，三個評委都給予了肯定。

取南瓜做主材時，方靖做了&ldo;椰汁南瓜&rdo;。

取名&ldo;勇氣&rdo;。尹則第一個嘗菜，問她名字怎麼定的？方靖答：&ldo;一個天上，一個地下，相伴一起需要勇氣。&rdo;

尹則笑了。

有勇氣的廚子做了道&ldo;勇氣&rdo;，獲得了三個評委的一致透過。

豬肉的那場比試，方靖給菜取名&ldo;思想&rdo;。

每個選手有半小時的時間，倒計時的掛鍾發出輕脆的嘀嗒聲響，營造著緊張的時間壓迫感。三個評委站在一旁竊竊私語，猜測評價著各選手的表現。這一次又提到了方靖。

&ldo;她剛才報的菜名是&l;思想&r;。用豬肉做思想，我真是很期待了。&rdo;

&ldo;這是她聰明的地方，其他選手都是直接用食材名字，紅燒肉，豬肉燉粉條什麼的，她很會搞懸念。&rdo;

&ldo;算是她的個人特色吧，她成名就是用這個路子，菜色跟名字倒是關聯得不錯，很有趣。&rdo;

&ldo;所以你們有沒有注意到，她每一次比賽起的菜名，連起來是有含意的。&l;平凡的冒險&r;之後，&l;不一樣的相遇&r;，像是在說個人有個人的際遇，然後需要&l;勇氣&r;，不管是前進還是轉彎，再然後提升或是洗滌了&l;思想&r;。&