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“炸肉餅的原料已經用完了,”馬陸道,“而且這次新上架的深海至尊帝王燒味道更好。”
“真的假的?”
“嘗過你就知道了。”
“好,那就把那兩份炸肉餅給我換成深海至尊帝王燒。”
“再補20塊錢。”
“啊,怎麼還漲價了?”沈玥大驚,“你該不會真打算當黑店吧。”
“都說了是帝王燒了,用的帝王蟹肉,才賣28一份已經很良心了。”
“誰知道你用的到底是什麼肉,”沈玥小聲嘀咕道,不過最後還是道,“那先給我來一份嚐嚐吧。”
“等著。比炸肉餅更好吃的深海至尊帝王燒,還有誰想要?”馬陸吆喝了起來。
聽說炸肉餅停賣,不少人和沈玥一樣露出失望之色。
他們之中有吃過一兩次,之後一直念念不忘的,也有人是聽旁人一直吹炸肉餅如何如何美味,想嚐嚐看的。
好不容易盼到馬陸再出攤,沒想到卻不是賣炸肉餅。
但是來都來了,再加上宇宙第一小吃攤這段時間積累下的爆炸口碑,哪怕價格又貴了一些,還是有不少人願意試試新品的。
而另一邊的老王已經開始忙碌了起來,先將烤盤刷上一層油,然後將調配好的麵糊倒進烤盤中。
不同於街上所販賣的普通章魚燒,他並沒有將巨螯領主肉切丁,而是片成比紙張還薄的薄片,疊在一起塞進麵糊內。
肉片和麵糊的比例幾乎已經達到一比一,見到這一幕沈玥的臉色好看了不少。
別的先不說,至少宇宙第一小吃攤還是挺捨得放料的,價格比別家貴一些好像也不是不能接受。
老王撒上切碎的蔥花,待到麵糊半成型開始用竹籤轉動,這時香味也飄散開來。
沈玥翕動兩下鼻翼,感覺肚子更餓了。
好在老王的動作很快,一邊翻動一邊往裡繼續倒入麵糊,同時處理24枚丸子,居然絲毫不見慌亂。
宛若一位傑出的指揮家,在音樂廳將一支上百人的交響樂團調配的井井有條。
最後烤出來的丸子色澤金黃,圓潤飽滿,只是看著就讓人食指大動。
老王將肉丸盛進飯盒裡,擠上特製的醬汁,最後以一把金色的乾肉屑為這道菜畫上句點。
那些肉屑在熱氣流的作用下揮動羽翼,翩翩起舞,宛若一隻只蝴蝶。
沈玥如願以償,成為深海至尊帝王燒的第一位食客。
她接過飯盒,先把鼻子湊上去猛吸了兩口,這才掰開一次性筷子,夾起一個,放進嘴裡。
“怎麼樣?”
沈玥身邊一個和她認識的女生好奇道,隨後她就看到古詩文社的社長瞳孔巨震。
“簡直……好吃到爆炸!學長還真不騙人,這次的深海至尊帝王燒又鮮又彈,果然比炸肉餅還要美味!”
如果只是沈玥一個人這麼說,以她的節操,還有和老領導唱雙簧的可能。
然而老王這一鍋做出來四份,其餘三人吃過後也都讚不絕口,還有人當場掏錢再買了一份。
這下那些原本還猶豫不決的人也被勾起了興趣。
巨螯領主的肉和雙頭豺的肉完全不同,後者緊實,吃起來有些柴,而且肉腥氣很重,是典型的野味兒。
前者的口感則更加細膩嫩滑,餘味泛著一絲甘甜,這也是為什麼馬陸會把它當做蟹肉賣的原因。
而作為3星食材,巨螯領主自然也有其獨到之處,相比於普通的蟹肉它的肉明顯更加的q彈,老王將它片成薄片,堆疊在一起,一口下去,這種q彈還會加倍。
但正常來講肉丸的鮮味卻不會有現在這般濃郁,其中的關鍵就在看似並不起眼的麵糊上。