第8部分 (第3/5頁)
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她也吃不下去了,只能靠輸液。
現在她身體還行,所以她真用不著過餓死的生活。
她手上材料有限,只有少量的麵粉,大部分是玉米粉,當然還有些粗米。再就是一些蔬菜,這是夏天,蔬菜很多,也很便宜。沒有肉,但有一罐子豬油。
她用豬油和鹽揉了兩層面餅,下層面放了玉米麵,而上層面麵餅用熟油和鹽放上各種蔬菜,而這些蔬菜有的炒過,有的是生的。擀薄變成一張餅,放到鍋裡烙好。切了米字刀,端上桌。還有一個玉米濃湯。雖然沒有黃油,也沒有牛奶,不過有玉米粉,有羊奶,其它的她能將就。
果然,大寶,二寶,就盯著桌子,半天說不出話來。當然,穆慧也不會只給孩子們做,餅她多烙了幾張,送了幾張到前頭客棧,又送了幾張給同院的劉嬸。
回到家,大寶和二寶竟然還盯著那餅發呆。穆慧笑了,看來這些天的教養不錯,他們知道,要等她回來才可以吃飯。她坐下,自己夾了一角餅,放到自己面前的盤子裡,再給他們一人盛了一碗玉米濃湯。
玉米濃湯其實是要用新鮮的玉米粒來做,然後煮好了,再用攪拌器來打成糊,再過濾,再煮開加淡奶和糖。最後加幾顆新鮮的玉米粒,就算成功了。不過對穆慧來說,玉米粉讓她做烙餅,做麵食,實在不好吃。
她的玉米濃湯沒有那麼麻煩,就是把玉米粉加粗米磨成的粉,再用熟蔥油和鹽炒熟了,再用羊奶調成很細的糊。沒有加糖。味道就十分濃郁了,配合烙餅,味道就剛剛好了。
二寶先咬了一口餅,馬上瞪大了眼睛,難以至信的看著穆慧。怎麼會有這麼好吃的餅?穆慧笑了,輕敲了二寶的額頭一下,讓他快點吃飯。
大寶先喝的濃湯,其實更像米糊,喝了一口,也把嘴張大了,這個味道……怎麼會有這種味道?玉米粉因為是用熟蔥油炒的,再用羊奶來煮,羊奶和蔥油的味道能配合成這樣。
“娘,這就是你說的,每天都有這麼好吃的嗎?”二寶還是忍不住叫了起來。
“會有更好吃的。”穆慧笑了,她輕輕的咬了一口,玉米餅底很脆,上面的稀面其實是用熱氣烘烤熟的,味道其實都在上面一層上,很軟很香,還有各種的蔬菜味。真好,現在沒有化肥,蔬菜都是她曾經花大價錢買的有機蔬菜。每一口裡,都是完整的蔬菜味道。
“我覺得這比肉還好吃呢!”二寶認真的說道。
“肉有什麼好吃的。”穆慧翻了一個白眼,現在的食材雖說很好,但是講到豐富,還是不如二十一世紀。想想他們出海,釣到什麼,大家就一塊想辦法來烹調,就跟比賽一樣,看誰的做的比較好吃,擺盤更好看,想法更加新穎,想想都覺得那時的日子很有趣。所以豬肉對她來說,更多是配菜,用來調味的。
PS:這是美食文,我有跟你們說過吧,女主是有著超凡手藝的女主,脾氣暴躁,但手藝超凡。雖然知道,現在男主還沒出來,是對不起大家,但是還是想說,慢慢來吧。
第二十章 吃貨二寶
更新時間2014…8…3 19:07:48 字數:2130
“肉肉很好吃。”二寶堅決的反對,他喜歡吃肉。主要是,他人生裡,吃肉的日子實在太少了。
“好的,明天我去交貨時,去買點肉。”穆慧笑了,她還不至於為了省錢而刻薄兒子的吃食。更何況,她又不是吃不起。
雖然自己做的,她還能吃一點,不過,食材受限,她也就比別人做的略略多吃了一點罷了,算是嚐了味道罷了。
“孃的手藝這麼好,做的肉肉一定更好吃吧?”二寶不禁神往起來。
“你能不能不說話。”大寶真的無語了,轉頭看向了穆慧,“不用買肉的,很貴。”
“行了,快點