第3章 合作 (第1/3頁)
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“聶公子!請你指導我姐做一道菜。”
應採蘭拉著姐姐出來,已然換好廚師行頭,看來真想讓他從旁協助,應采薇神態羞澀中帶有幾分期許,她現在失去味覺嗅覺,的確有苦難言,何況舉手之勞而已。
“當然可以,稍等一下!”
聶錦程把抄好的菜式裝入一個隨身攜帶的香囊之中,準備離開之時交給應小姐,當下還是指導人家做一道菜,來嚮應小姐證明他不是浪得虛名。
選食材,搭配,烹飪細節都由他說了算,應采薇只管處理食材,掌廚,他只站在一邊觀看,不時提點幾句。
剛才比試,聶錦程心思都在應採蘭身上,現在發現應家二小姐的確天賦異稟,處理食材更加細緻,每一刀動作都顯得輕盈,自然,一氣呵成。
“哎!要是我有如此刀功就好了!”
聶錦程第一次發出如此感嘆,小時候父親就要他練習刀功,未來好將一手廚藝傳授於他,但他痴於武術,從不安心庖廚之事,只學會紙上談兵,若沒有巧匠能手替他操作,指不定把菜做成什麼樣子。
菜品整理完畢,接下來進入烹飪環節,或許出於習慣,應采薇很多次都想按自己的方式,都被聶錦程及時制止,讓她按要求烹飪。
“姐,我覺得聶公子所言極是,你就姑且按照他說的做吧!”連小妹都這麼說,她也只能遵從!
“這道菜叫做三生三世!”
聶錦程用他的理解為菜品命名,六種不同食材,六種不同顏色,看上去令人垂涎欲滴,最後出鍋擺盤由他完成,聽著聶公子解析,的確有一種韻味在菜品上得以體現,一家人都對他肅然起敬。
“真可惜,我沒有口福啊!”應采薇對這盤菜只能望而興嘆。
“沒關係,我來嚐嚐!”
應採蘭跟父親同時試吃,表情極度浮誇,的確是因為太好吃,他們從來都沒有吃過如此美味的菜,這種搭配還真是頭一次看見,父女倆全然不顧旁邊的聶公子跟應采薇,吃到停不下來。
“若是再澆上一點牛骨高湯,又會吃出另一種味道。”
聽到聶公子發話,應採蘭趕緊加了一勺高湯,果然熱氣騰騰的菜又揮發出一種淡淡清香,是蔬菜濃郁的汁水味,這種味道把肉的鮮嫩裹挾在一起,令人回味無窮。
“聶公子,趕緊跟我說說,你怎麼知道這樣做菜會……”
“行了,都忙活這麼久了,聶公子也累了,有什麼事晚上再說吧!”
應老爺把聶錦程請到廂房休息,應採蘭則拉著姐姐,討論那道菜。應采薇哪有心思品茗菜品,一直都在納悶聶公子既然有如此手藝,為何不願親自下廚,想必其廚藝已經到了出神入化境地,只是不想在她們面前顯露,怕真本事被人偷學了去。
應采薇道出疑問,妹妹也是不解,看樣子這位聶公子是外鄉人,怕是身份高貴,才會不顯山不露水,正如姐姐所擔心,就算過幾天幫她們贏了鬥廚又如何,他遲早要離開。
“得想個辦法留住他,讓他一直待在應家,有什麼辦法呢?”
應採蘭突然眼珠子一轉,盯著二姐,要知道二姐還沒有婆家,若是能與聶公子攀上交情,以後就是妥妥的飲食界扛把子,憑他們的手藝,定能揚名四海。
“死丫頭說什麼呢?”
當採應蘭說出這個想法,她表面上露出一副若無其事,其實心中有些許羞澀,之前對聶公子驚鴻一瞥,一瞬間確實心動過,可畢竟對人家不瞭解,一絲心動又奈何!
她打發妹妹出去,坐在床邊沉思,雖然妹妹這個提議有點難堪,她本意也不拒絕的,但這種事她不好開口,才見過一次面就說談婚論嫁,豈不是顯得輕薄無禮。想到此,她又有一點傷感,春風依舊在,難覓有情郎。