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李芬滔滔不絕,飯也顧不上吃了。於雪聽了她的話,不禁對她另眼相看。這還是以前『大鍋飯』時代那個躲在櫃檯後,整天啥也不幹,淨打毛線的人嗎?真不可思議!她在銷售上,有想法啊。不,應該說,太厲害了。
「第一句,『全場三毛,任意選擇』,把權力交給了顧客。這第二句,就得用點兒技巧,把他們再拉回來。」
「什麼技巧呢?」兔勉覺得有趣,迫不及待地追問。
「借你這粉筆一用啊,於經理,你別嫌我字醜。」李芬賣了個關子,在黑板上寫下了兩行字。
於雪一看,上面就是「全場三毛,任意選擇」,下面則是「管飽套餐,一份一元:綠豆沙一碗,雞蛋餅兩張半。」
那個「半」字,刻意寫得很大,讓人不得不注意起。
真聰明啊。於雪心中暗道,這就是剛剛她說過的那個湊整。但放到這裡,跟上面的話一組合,給人的感覺,又不一樣了。
「你剛讓他自己選,他選不出來。這時候,恰如其分地給他一個建議,不多不少。這顧客心裡肯定還得算算,老闆,你可別蒙我。結果一算,嘿,還佔便宜了!」李芬說出「佔便宜」三個字,像是說出了最初的心中所想,略顯尷尬。不過,她還是笑了笑,接著道:「顧客心想,哪兒有這種好事,趕上了!趕緊買上吧!老闆,來一份,管飽套餐!」
「哈哈哈!」兔勉笑出了聲,也學著李芬的樣子道:「對對對,老闆,來一份,管飽套餐!」
她的嗓門極大,遠遠傳出。不少人圍了上來,聚在一起,七嘴八舌地議論著:「真新鮮,管飽套餐!無糖綠豆沙!」很快,就有人開始排隊,準備購買了。
「其實……」於雪有所領悟,接過了李芬的話茬,「還可以是每樣半份,湯和餅兩樣總共三毛。這個可以叫『實惠套餐』!」
「是啊!於經理,你開竅了!」李芬哈哈一笑,反過來誇起了於雪,「你這想法不錯,大有『錢』途!好多人不想買那麼多,你比如,老人、孩子、小姑娘,吃不了那麼多,買多了也是浪費。再說了,有些人囊中羞澀,跟我似的,想哄飽肚子,又沒那麼多錢。你這實惠套餐,可是給大家雪中送炭了。」
哎呀,對啊!於雪心想,這不就是我最初的心願嗎?讓走投無路的人都能吃上一口熱飯,能夠希望不滅,不選擇跳下去,而是選擇站起來。
想到此處,她迫不及待地把「實惠套餐」一行字,也加到了黑板上。
顧客們開始大排長龍,於雪和兔勉也忙了起來。李芬見狀,直接將那一元錢硬幣扔到了於雪的收款箱裡。
「這哪兒好意思,李姐。你給我上了一課,你把錢拿回去,就當我給你交學費了。」於雪趕緊說道。
「於經理,別不好意思了,咱都不是外人。我也就不跟你客氣了,咱們共同致富吧。」李芬倒是很坦蕩,從隨身的籃子裡拿出一張硬紙板,還有幾個包裝齊整的鋁箔袋,是那種以前公司店裡賣過的簡裝醬菜。
這是要幹什麼?於雪一頭霧水。
「趁你個攤,於經理!我不另起爐灶了,跟著你一起就湯下麵。」
李芬說完,就把那個小小的紙板支起來,是她自己做的小立牌。牌子上面寫著幾個字:「各式小鹹菜,全場一毛,買五送一。」
緊跟著,她把籃子裡的鹹菜都倒了出來。種類真是不少,有榨菜、芥菜絲、蘿蔔丁、豇豆角、醬黃瓜、八寶菜、糖蒜、銀條
洛陽本地鹹菜
、金針菇,還有酸辣海帶絲。花花綠綠,攤了一地。
於雪和兔勉一時沒有反應過來,面面相覷。
猝不及防,李芬就開始了叫賣:「鹹菜就粥,越吃越有!榨菜配餅,最是有情!全場一毛,買五送一!走過路