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第十六章 山有靈而萬物生
一夜的寒氣，讓搪瓷盆裡的綠豆都結了一層冰。豆子經過冷凍，變得更為堅硬，表面形成一層薄薄的冰晶，這讓豆子本身的顏色黯淡了許多，反倒突出了冰晶通透的色澤，給人一種極為清涼的感覺。
於雪把盛著豆子的盆放在案板上，在空氣中讓它自然解凍。過了好一會兒，她才拿起菜刀，用刀背輕敲盆底，那一坨豆冰一下子就從盆裡脫離了出來。於雪把豆冰放進鍋裡，加水開火。飽含豆子的冰塊在水中慢慢浮沉，看上去就像是一塊晶瑩剔透的水晶，上面點綴著一顆顆祖母綠貓眼石。
「好，就現在，來吧。」於霜見狀，催促於雪。
雖然感覺非常尷尬，難於啟齒，於雪還是按照於霜說的去做了。她後退一步，對著那煮著豆子的鍋，躬身行禮，口中念念有詞：「山有靈而萬物生，水有氣而澈見底。南山紅豆，北山綠豆，老君助我摘下金豆。金豆豆，銀豆豆，豆豆開花有豐收。」
鍋裡的水漸漸沸騰了，於雪驚訝地發現，隨著溫度的升高，一顆顆豆子開始碎裂，如花盛放。豆殼漸次離開了豆肉，豆子內部的精華開始緩緩溢位。細膩綿密的質地在鍋內上下翻騰，像清晨的山中升起的嵐霧，絲絲縷縷，雲煙氤氳，漸漸將透明稀薄的滾水變為了流沙質地的豆黃色。
「這就是咱媽出沙的秘訣？」於雪感到不可思議。
「是呀。我就說你知道啊。」於霜無辜地聳聳肩。
「就這？念口訣，鞠躬？」
「不，咱媽都是磕頭。」
於雪覺得哭笑不得，這也太荒唐了。不過，這麼說來，於雪確實是知道的。三十多年前，父親調到了欒川龍峪灣林場工作。一家幾口從洛陽坐了兩天一夜的長途車，在彎彎繞繞的盤山公路上穿過許多山洞，最終達到了老君山山腳下的一個小鎮。他們在那裡重新安了家，但母親不甘心就在家裡圍著鍋臺轉。她不顧父親的阻撓，自己出門找了一份工作。
那是一個很苦，也很危險的工作，是藥廠的採藥員。說是廠裡的工人，但其實這是一個非常傳統的行當，說白了，就是背著背簍上山採草藥。父親攔了幾次也攔不住母親，她對那份工作充滿了熱情，每天天不亮就跟著廠裡的老工人上山。
於雪記得，每次上山之前，他們都要偷偷拜山神，拜老君。那首歌謠於雪自小就會，「南山靈藥，北山異草，老君為我採下靈芝草。南山青蒿，北山茵陳，山神助我摘得野山參。」
那時山上長滿了參天巨樹和旺盛的藤蔓。古老的森林裡沒有公路，人跡罕至，野草能長到半人高。山上有各種野生動物，不要說兔子、山雞、刺蝟，也有野豬、羚羊、鹿，甚至還有豹子、狼和蟒蛇。大家上山的時候，齊聲念動著這樣的「勞動號子」，其實也是為自己壯膽，讓野獸勿近。他們在山上採天麻、石斛、當歸，也採連翹、艾蒿、金銀花。每一個採藥人都夢想著找到靈芝和人參，但母親常說，那是靠命，靠運氣，更是經過老君和山神許可的。父親是個幹部，為了這件事，沒少批評母親的迷信思想。
可母親從不與他爭辯，他說他的，她拜她的。她常說，我是一個採藥人，命都是交給大山的。山有靈而萬物生，在山裡吃錯了果子，被蛇咬了，只要你用心，山裡自有藥解。在山裡迷了路，不要怕，不要慌，只要你出山的心堅定，自會有一朵花、一隻飛鳥、一頭野獸，前來接引著你，允許你走出這片大山。
還別說，後來有一天，母親興沖沖地跑回來，手裡揮舞著一朵紅身白邊的大「蘑菇」，真的是靈芝！鎮子裡來看新鮮的人差點兒踩破了於雪家的門檻。在於雪的記憶裡，那似乎是母親這輩子最開心的一天了，她?s?臉上滿是光，對著靈芝拜了又拜，才依依不捨交回了廠裡。
「我拍過
